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時間：2016-07-14 10:42:01 編輯：本站整理 3435
豬血可以滋補身體，其味道鮮美。但是對于胃潰瘍，胃炎和其他胃病癥狀的人來說，一些刺激性的食物會刺激腸胃，引發(fā)難受。胃不好可以吃豬血嗎？胃不好吃豬血好不好？
動物的血性平味咸，是理想的補血佳品。動物的血含鐵量高，且容易被人體吸收利用，還含有多種微量元素和維生素K，動物的血還能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。
動物的血本身容易消化，但不宜與黃豆同食，易引起消化不良，另外上消化道出血者不能吃血，容易影響對病情的判斷。
因此腸胃不好可以少量吃雞血，鴨血或豬血，但不要做成辣味的，另外不要和黃豆一起吃。
同時豬血素有“液態(tài)肉”之稱。它的蛋白質(zhì)含量略高于瘦豬肉，所含氨基酸的比例與人體中氨基酸的比例靠近，極易被消化、吸取。而且豬血中脂肪含量十分低。
豬血以每天進食150—200克為宜，每周可進食2—3次。
胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。做大便通例檢測前3天也忌食豬血。
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