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時間:2016-07-19 15:17:02 編輯:本站整理 22132
芋頭是我們常吃的食物,芋頭可以做菜吃,還可以做成食品吃,用來做點心也是不錯的選擇,整體而言芋頭營養(yǎng)價值高食用好處多,但是同時吃芋頭也要注意些什么,下面我們一起來看看芋頭的功效與作用分析吃芋頭的好處與壞處。
芋頭是一種很多人都喜歡吃的食物,芋頭吃起來口感細膩、綿甜香糯,可以說是一種很特別的食物芋頭的營養(yǎng)極致很高,含有大量的營養(yǎng)成分,不管是吃素的還是和肉混合都是美味的,所以受到很多人的歡迎,芋頭容易消化,老年人和小孩都是可以吃的,按芋頭的營養(yǎng)價值有多高呢?吃芋頭有哪些好處呢?
芋頭所含的營養(yǎng)成分很豐富,含水量比較多,芋頭不僅含有多種維生素,而且含有多種礦物質,其中包括鈣、鉀、磷、鐵、鈉、鎂等,而且還含有大量的蛋白質。芋頭中含一種可以美白牙齒的礦物質,那就是氟,對牙齒有很好的保護作用。芋頭是堿性食物,能調節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡度,緩解胃酸過多的癥狀。
芋頭的滋補效果是很好的,特別適合腸胃虛弱和術后恢復的人群食用,雖然芋頭是一種蔬菜,但是芋頭也可以算作是一種粗糧,所以能幫助消化,而且本身芋頭就是比較好消化的食物。芋頭能補中益氣、開胃生津、消腫鎮(zhèn)痛,還能活血散瘀,經(jīng)常吃芋頭能增強人體免疫力,能防治腫瘤和癌癥,女性朋友吃還有滋潤頭發(fā)和美容養(yǎng)顏的功效哦。
上面介紹了芋頭的營養(yǎng)價值和功效作用,但是芋頭也是有不好的地方,那就是很多人會發(fā)現(xiàn)洗芋頭的時候手會很癢,那是應為芋頭黏液中含有皂甙,會對皮膚產(chǎn)生刺激,所以洗芋頭的時候最好是帶上手套洗,不要直接用手搓。
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