當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

豬皮可以吃嗎 豬皮有什么營養(yǎng)價值呢

時間：2019-12-04 15:38:11 編輯：本站整理 94

大家在生活中應(yīng)該都聽說過豬皮吧，但是你了解豬皮嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟豬皮可以吃嗎，以及豬皮有什么營養(yǎng)價值呢？如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。

豬皮可以吃嗎?

可以吃的，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化。尤其對陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。

豬皮有什么營養(yǎng)價值呢

豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發(fā)現(xiàn)：膠原蛋白質(zhì)與結(jié)合水的能力有關(guān)，人體內(nèi)如果缺少這種屬于生物大分子膠類物質(zhì)的膠原蛋白，會使體內(nèi)細(xì)胞貯存水的機(jī)制發(fā)生障礙。細(xì)胞結(jié)合水量明顯減少，人體就會發(fā)生“脫水”現(xiàn)象，輕則使皮膚干燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功使。現(xiàn)代，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。

吃豬皮有什么好處呢

1.增強(qiáng)記憶力

在豬皮中含有一種含量很高的維生素。這種維生素叫做維生素B12。當(dāng)人身體缺少維生素B12的話很容易出現(xiàn)記憶力下降的情況，還會伴隨遲鈍木訥。所以豬皮可以很好的補(bǔ)充維生素B 12，補(bǔ)充我們身體對于這種維生素的不足，提升我們的記憶力。

2.美容

從豬皮的質(zhì)地就能看出豬皮含有大量的膠原蛋白。膠原蛋白最好的作用就是滋養(yǎng)我們的肌膚，使得我們肌膚更加的細(xì)嫩和富有彈性。還能加強(qiáng)我們皮膚細(xì)胞對于水分的攝取和儲存能力。使得我們的皮膚更光滑不容易長皺紋。

3.提高免疫力和體抗力

豬皮中的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物含量也都很高。這些物質(zhì)可以很好的補(bǔ)充我們身體的營養(yǎng)。從根本上提高了我們的體抗力。

4.增強(qiáng)筋骨

豬皮中豐富的膠原蛋白含量對我們的筋骨也有很不錯的強(qiáng)健作用。膠原蛋白是我們身體筋骨不可或缺的一種營養(yǎng)元素。所以攝取膠原蛋白對我們的筋骨作用也是很大的。不僅如此，對于我們指甲，頭發(fā)，體毛的生長都很有效果。

豬皮怎么做好吃呢

1.把清洗好的豬皮放入鍋中煮5分鐘撈出，用刀片刮去內(nèi)部的肥肉和表皮的油脂。

2.豬皮放入溫水鍋，加入少量姜片、一顆八角、一片香葉、兩勺藥酒。

3.蓋上鍋蓋煮二十分鐘，撈出豬皮用溫水清洗一遍，把豬皮切成細(xì)絲導(dǎo)入豆?jié){機(jī)里面選擇米糊擋。

4.做好后導(dǎo)入模具，放入冰箱冷藏三個小時以上，拿出來后用刀子沿邊緣切割，導(dǎo)出來切成塊裝盤。

• 蓮子有什么營養(yǎng)價值呢 蓮子怎么做好吃呢
• 一天吃一個西柚過量了嗎 一天吃多少西柚比較合適

網(wǎng)站首頁

返回欄目

標(biāo)簽：豬皮豬肉

相關(guān)文章

• 1

  豬皮的熱量高嗎 吃豬皮會長胖嗎

• 2

  豬皮是發(fā)物嗎 吃豬皮會過敏嗎

• 3

  女人吃豬皮能豐胸嗎 豬皮怎么吃豐胸

• 4

  豬皮可以天天吃嗎 豬皮吃多了有沒有害處

• 5

  炸豬皮怎么泡發(fā) 炸豬皮油膩嗎

• 6

  豬皮怎么炸才又泡又酥 炸豬皮怎么做好吃

• 7

  涼拌豬皮的做法 涼拌豬皮怎么做好吃

• 8

  孕婦可以吃泡椒豬皮嗎 要格外謹(jǐn)慎

熱門文章

巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……

C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

隨便果可以解酒嗎 隨便果排毒是真的嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 卷發(fā)棒
• 香螺的做法
• 烤魚怎么做好吃
• 豬排的做法

豬皮專題

• -1

  豬皮的熱量高嗎 吃豬皮會長胖嗎

• 豬皮可以吃嗎 豬皮有什么營養(yǎng)價值呢 0
• 1

  豬皮是發(fā)物嗎 吃豬皮會過敏嗎

• 2

  女人吃豬皮能豐胸嗎 豬皮怎么吃豐胸

• 3

  豬皮可以天天吃嗎 豬皮吃多了有沒有害處

• 4

  炸豬皮怎么泡發(fā) 炸豬皮油膩嗎

• 5

  豬皮怎么炸才又泡又酥 炸豬皮怎么做好吃

• 6

  涼拌豬皮的做法 涼拌豬皮怎么做好吃

豬肉專題

• -1

  寶寶能吃炸豬排嗎 豬排怎么處理

• 炸豬排的熱量 炸豬排吃了會胖嗎 0
• 1

  豬排可以烤著吃嗎 烤豬排的做法

• 2

  豬排怎么腌制 豬排要腌多久

• 3

  豬排的做法 豬排怎么做好吃又簡單

• 4

  腔骨的做法大全 腔骨怎么做好吃

• 5

  腔骨是哪個部位 腔骨是什么骨頭

• 6

  千頁豆腐燒肉怎么做 千頁豆腐燒肉的做法

生活常識專題

• -1

  無糖豆?jié){適合糖尿病人喝嗎 無糖豆?jié){可以放糖嗎

• 無糖豆?jié){的熱量高嗎 無糖豆?jié){的功效 0
• 1

  無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

• 2

  無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

• 3

  脫脂酸奶對腸胃好嗎 脫脂酸奶含糖嗎

• 4

  酸奶選擇脫脂的還是全脂的 酸奶脫脂和全脂哪個好

• 5

  日本蒸汽眼罩的作用 日本蒸汽眼罩有什么用

• 6

  隨便果什么人不能吃 隨便果對胃有影響嗎

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  姿美堂酵素真的能減肥嗎 姿美堂酵素效果怎么樣

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級，你屬于哪一級？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？