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時(shí)間：2019-12-10 16:20:17 編輯：本站整理 92
大家應(yīng)該都吃過(guò)花生米吧但是你了解花生米嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟花生米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢，以及吃花生米有什么好處呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營(yíng)養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質(zhì)，是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。
1、經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸過(guò)多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產(chǎn)后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳?；ㄉ?、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
1.膽囊切除者禁食：花生米中高含量的脂肪是需要膽囊里存儲(chǔ)的膽汁來(lái)幫助消化的，膽囊切除者已經(jīng)失去膽汁存儲(chǔ)功能，食用花生會(huì)引起消化不良的癥狀。
2.高血脂癥患者禁食：花生米中含有豐富的脂肪，高血脂癥患者本來(lái)血脂就高，食用花生后會(huì)迅速進(jìn)一步升高血脂而引起高血壓或冠心病等癥。
3.脾胃虛弱者少吃：花生米中含有豐富的油脂成分，孕婦、小孩、腸炎患者和消化不良者等脾胃虛弱者要盡量少吃，以免引起腹脹腹瀉等癥。
4.瘀腫發(fā)炎者少吃：花生米容易引起發(fā)炎而且其中還含有一種能促進(jìn)血液凝固的物質(zhì)，跌打瘀腫或者傷口發(fā)炎的患者要少吃，否則容易因?yàn)檠耗滩簧⒓又仞瞿[或發(fā)炎的癥狀。
5.不宜生吃：由于花生在地里生長(zhǎng)，可能受到病菌、寄生蟲(chóng)卵和黃曲霉素的污染，生吃會(huì)把病菌、寄生蟲(chóng)卵和黃曲霉素等有害物質(zhì)吃進(jìn)體內(nèi)，嚴(yán)重危害健康。同時(shí)，花生米中含有大量脂肪，食用生的花生米可能引起腹痛腹瀉等消化不良的癥狀。
1、因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會(huì)加重腹瀉。
2、對(duì)于有肝膽疾患的人來(lái)說(shuō)，花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人，也不宜過(guò)量進(jìn)食花生。
4、由于花生有止血作用，能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
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