時(shí)間：2019-12-13 11:14:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 397
一般來說，食物最好都是在保質(zhì)期內(nèi)食用會(huì)比較好，像皂角米一般是一年內(nèi)最好吃完，如果已經(jīng)放的發(fā)白了，建議還是扔掉比較好，當(dāng)心吃下去造成身體不適。
要看具體的保存情況。
市售的干燥皂角米，一般會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期為1年。但事實(shí)上，品質(zhì)較好的干燥皂角米，在陰涼干燥、密封、無污染的環(huán)境中妥當(dāng)保存，通常能夠保存1-3年，這期間只要皂角米沒有出現(xiàn)生蟲、變質(zhì)的情況，那么就是可以吃的。
不能。
皂角米的顏色、質(zhì)地，其實(shí)和大米是比較相似的，都是米白色或者米黃色，略微有點(diǎn)透明。一般單莢的皂角米以及被硫熏過的皂角米顏色都會(huì)比較白。但是如果皂角米表面起了白霜，則說明已經(jīng)出現(xiàn)輕度霉變了，霉變食物會(huì)產(chǎn)生一些霉菌毒素，食用之后不利于身體健康，這類皂角米建議不要吃了。
放在干燥的地方就行。
皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實(shí)。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。具有放水加熱膨脹，膠質(zhì)半透明，香糯潤(rùn)口，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。皂角米分單莢和雙莢，單莢產(chǎn)區(qū)主要是云南梁河，雙莢產(chǎn)區(qū)主要是貴州畢節(jié)。為豆科植物皂莢的種子。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，剝?nèi)》N子曬干。防蟲蛀。
1、消腫排膿，適當(dāng)?shù)某砸恍┰斫敲拙涂梢赃_(dá)到排膿作用，出現(xiàn)癰疽疾病的患者就可以吃一些輔助進(jìn)行治療，可以達(dá)到消散作用，可以讓這種疾病更快恢復(fù)。
2、美容養(yǎng)顏，皂角米里面含有非常豐富的氨基酸碳水化合物，而且還含有非常豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，而且又是一種低脂肪低蛋白的食物，可以達(dá)到健脾滋腎以及祛痰開竅作用，又可以滋潤(rùn)皮膚，補(bǔ)氣提神，所以大家應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>
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