時(shí)間:2019-12-16 16:17:01 編輯:本站整理 540
肥肉一般和瘦肉在一起,很多朋友在吃肉食都會(huì)挑瘦肉吃,把肥的部分扔掉,那么肥肉熱量高嗎,100克肥肉有多少卡路里呢,下面來看看吧。
從上面的數(shù)值我們可以看出,肥肉的熱量是比較高的,因?yàn)?00克的肥肉所含有的熱量居然高達(dá)807大卡,而100克的米飯所含有的熱量大約為一百多大卡,吃上100克的肥肉,就等于吃了700克左右的米飯。而且,肥肉里面所含有的脂肪含量也是很高的,100克的肥肉含有89克的脂肪,這些脂肪大部分是飽和脂肪酸,對(duì)我們的健康是很有危害的。
每100克的肥肉所含有的熱量為807大卡,另外還含有88.6克的脂肪。從這些數(shù)據(jù)來看,肥肉的脂肪還是挺高的,所以喜歡吃肥肉的朋友要適量。
1、促進(jìn)生長發(fā)育
肥肉中含有膽固醇,這是組成腦、肝、心、腎所必不可少的物質(zhì),也是人體不少內(nèi)分泌激素的主要原料。肥肉中的高密度脂蛋白是大腦發(fā)育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來源。兒童如果長期低脂飲食,會(huì)影響大腦和整個(gè)身體的生長發(fā)育。
2、促進(jìn)維生素的吸收利用
肥肉中含有豐富的脂肪,脂肪可以促使脂溶性維生素A、K、E、D的吸收和利用。長期戒食脂肪容易引起脂溶性維生素缺乏癥,造成視力、凝血和骨骼發(fā)育障礙。
3、 補(bǔ)充能量
肥肉中的脂肪是人體熱量的重要來源,脂肪產(chǎn)生的熱量比糖類高一倍。肥肉對(duì)運(yùn)動(dòng)員和體力勞動(dòng)者非常重要,它可以能保證人精力充沛,防止疲勞。
4、維持正常機(jī)體功能
正常人體內(nèi)應(yīng)保持10%一20%的脂肪,機(jī)體功能才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。老年人如果沒有一定的脂肪儲(chǔ)備,瘦骨嶙峋,身體免疫力會(huì)下降,將難以抵御疾病的侵襲。育齡婦女體內(nèi)脂肪少于體重的17%,生育能力也將受到影響。
肥肉中含有飽和脂肪酸,飽和脂肪酸攝入過多會(huì)導(dǎo)致血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高,繼而引發(fā)動(dòng)脈管腔狹窄,形成動(dòng)脈粥樣硬化,增強(qiáng)冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
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