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奶酪火鍋的做法奶酪火鍋用哪種奶酪

時(shí)間：2020-02-11 09:52:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 86

奶酪火鍋是現(xiàn)在很多年輕人都十分喜歡的一種吃法，它主要是用到奶酪和白葡萄酒，這種吃法十分特別，下面一起來(lái)學(xué)學(xué)奶酪火鍋的做法吧。

奶酪火鍋的做法

食材：隨便一塊奶酪，白葡萄酒、蒜、面包、淀粉。

步驟：

1、用蒜擦一遍鍋底哈，奶酪稍微融化一下放入鍋里面。

2、一般慢火煮開，一邊加入白葡萄酒，要不斷攪拌哦，不然很容易粘鍋。

3、奶酪慢慢融化變成奶酪糊的時(shí)候，倒入淀粉，適量的水，一些白葡萄酒，稍微稀釋一下奶酪。

4、煮奶酪火鍋的時(shí)候亞歐不斷攪拌哦，用長(zhǎng)長(zhǎng)的叉子插起面包，放入奶酪火鍋在紅滾一滾，晾涼之后就可以大口大口吃面包了。

奶酪火鍋的做法奶酪火鍋用哪種奶酪

奶酪火鍋用哪種奶酪

正宗的瑞士奶酪火鍋用的某幾種特別的奶酪，這些奶酪的名字也是很洋氣的，格魯耶爾、埃曼塔爾、拉克雷特，其中埃曼塔爾奶酪?guī)缀蹙褪侨鹗磕汤业拇~，產(chǎn)自阿爾卑斯山上。這種奶酪切開之后會(huì)看到大大小小的洞眼，淡淡的黃色看起來(lái)十分的漂亮，味道也很鮮美。

奶酪火鍋的做法奶酪火鍋用哪種奶酪

奶酪火鍋里面有什么

奶酪火鍋主要有Fendan 奶酪+白葡萄酒+檸檬+榛果，雖然材料不多，但是這樣的奶酪火鍋卻是最地道和最原始的味道，細(xì)細(xì)品嘗Fendan奶酪的味道本身就是一件很美妙的事情，當(dāng)你置身于其中，或許你也就理解了。

瑞士的小伙伴們到了冬天，都會(huì)開始做奶酪火鍋來(lái)抵擋一些嚴(yán)寒，他們那邊的天氣可不是我們能想象的，比我們身處的環(huán)境可能還要冷很多呢，所以吃點(diǎn)香濃又熱騰騰的奶酪火鍋，是極好的。加上他們很愛(ài)奶酪，所以吃奶酪火鍋，既能品嘗到奶酪美味又能暖身體，美味暖身兩不誤呢。

奶酪火鍋的做法奶酪火鍋用哪種奶酪

奶酪火鍋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

奶酪是由牛奶制作而來(lái)，去除了牛奶中的水分之后，剩下的都是精華。奶酪中含有多種維生素以及葉酸，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。奶酪中還含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。而且大部分的鈣與酪蛋白結(jié)合，吸收利用率很高，對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)和健康發(fā)育均起到十分重要的作用。奶酪中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，同時(shí)奶酪中還含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關(guān)系。