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時(shí)間：2020-02-14 10:05:38 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 147
糯米飯是很多人都十分喜歡的，糯米飯相對(duì)于米飯來說會(huì)更加粘一些，吃起來口感也更好，那么糯米飯如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，可以直接吃冷的嗎？
糯米飯可以冷吃，但是是絕對(duì)不建議冷吃的哦!
有生活經(jīng)驗(yàn)的人都知道，糯米口感好，吃起來香，但是，糯米不易消化。特別是冷掉的糯米就更不容易促進(jìn)消化了，如果既吃冷的，又一次性吃多了，很容易就會(huì)飽滯不消化，這樣是不利于健康的。另外，如果長(zhǎng)期吃糯米容易有患膽結(jié)實(shí)的可能，豆?jié){熱飲可以和常常溫的糯米一起吃，但對(duì)于胃不好的人來說最好就不要吃哦。
可以。
在日常生活中，說起大米，一般指的是秈米和粳米。其實(shí)糯米也屬于大米的一種。不論是一般大米(秈米，粳米)還是糯米，淀粉都是其中最主要的物質(zhì)。但由于其連接方式的不同，淀粉又有直鏈淀粉和支鏈淀粉之分。支鏈淀粉含量越高，食物越黏。大米主要含直鏈淀粉，糯米主要是支鏈淀粉，因此糯米吃起來口感會(huì)更黏。所以，糯米是可以代替米飯成為餐桌上的主食的。
食材準(zhǔn)備：排骨、香菇、藕、糯米
制作步驟：
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。
1、強(qiáng)健骨骼：糯米里面含有豐富的鈣質(zhì)，能很好的幫助補(bǔ)骨健齒。
2、緩解尿頻癥狀：糯米是有一定的收澀的作用，對(duì)于自汗、尿頻等有很好的食療效果。
3、滋補(bǔ)佳品：我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用一些糯米可以幫助補(bǔ)血、補(bǔ)虛、健脾胃等作用，對(duì)于女性朋友來說食用一些可以幫助益氣補(bǔ)血和滋陰補(bǔ)腎，能夠讓我們的氣色更加的好的，而且里面含有花青素，有一定的美容的效果的。
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