時間：2020-02-19 11:43:59 編輯：5號網(wǎng)-wsy 51
紅蘑菇是一種野生菌類，由于顏色鮮艷，因此很多人以為它有毒，但其實紅蘑菇是有著很高的營養(yǎng)價值的，下面我們來看看孕婦能不能吃紅蘑菇吧。
能吃。
紅菇干品，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢察院檢測，含蛋白質(zhì)22。2%，鐵260mg/kg,鋅85.4mg/kg,鈣422.2mg/kg，并含高達22.32%的17種人體所需氨基酸。這豐富的營養(yǎng)非常適合婦女兒童。
一般來說，野生的蘑菇，有毒的孕婦吃了肯定是有害的，但是野生紅蘑菇，只要食用方法得當，是沒有毒的，對孕婦也不會造成任何的傷害。
紅蘑菇和普通的香菇形狀相似，只是它的菌蓋稍薄并呈紫紅色，個別紅蘑菇的菌蓋上還有土黃色的斑點，其菌柄多為淺土黃色，有的略微泛紅。這種紅蘑菇乍看之下有毒，但是吃起來是沒有毒的，并且還具有較高的營養(yǎng)和保健價值。
不過孕媽媽在吃紅蘑菇的時候，一定要吃熟透了的紅蘑菇，并且注意不要吃發(fā)霉變質(zhì)的紅蘑菇。另外還需要注意自身體質(zhì)，如吃了有腹瀉情況的就不能吃了。
食材：紅蘑菇、黃油、蒜、蔥、雞湯、白米、芹菜、鹽、黑胡椒粉。
做法：
1、取一平底鍋，放中火上。加黃油融化。
2、加紅蘑菇、大蒜、青蔥，炒至蘑菇已熟和液體已干。
3、攪拌入雞湯和白米。
4、加歐芹，鹽和胡椒粉調(diào)味。
5、將火調(diào)小，蓋上鍋蓋煮20分鐘即成。
紅蘑菇作為野生菌類，具有野生紅菌功能：味甘、性微濕，補血活血通經(jīng)。有補血健體，祛濕防癌、抗血脂、防心臟病和軟化腦脈、降低血壓、減少膽固醇，治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病，還具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經(jīng)常食用，可使人皮膚細潤，對防治產(chǎn)婦貧血有獨到的效果如：產(chǎn)后貧血、嘔吐不盡、白帶過多、月經(jīng)不調(diào)等，是具有特殊食療價值的純天然綠色食品。
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