時(shí)間：2020-03-17 08:53:19 編輯：5號網(wǎng)-wsy 103
平菇是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的菌類，對我們的身體有很多的好處，是很常見的一道家常菜，那么，家里買的平菇已經(jīng)放了半個(gè)月還能不能吃呢？
需要視情況而定。平菇在保存得比較好的情況下，是可以存放半個(gè)月的，只要平菇?jīng)]有發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象的話，平菇存放半個(gè)月是可以繼續(xù)食用的，只是在口感、味道以及營養(yǎng)價(jià)值上面來說的話，其會比新鮮平菇差上許多。
一般平菇是不建議存放半個(gè)月之久的，對于平菇這類菌類的食物來說，需要新鮮食用，若是需要存放半個(gè)月之久的話，建議是將其放入保鮮袋中密封好，放入冰箱的冷凍區(qū)保存為宜。
會的。
任何食物都是有可能會發(fā)霉的，平菇也是一樣，若是將平菇置于潮濕、悶熱的環(huán)境保存一段時(shí)間，致使平菇表面滋生了霉菌或者其他微生物，那么就會導(dǎo)致平菇發(fā)霉，食用容易對人體的健康造成威脅，所以平菇也是會發(fā)霉的，并且發(fā)霉之后不宜再食用。
平菇發(fā)霉建議不要吃。
因?yàn)橛邪l(fā)霉了說明平菇里面已經(jīng)有大量細(xì)菌繁殖，例如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。發(fā)霉的東西都要不能吃，尤其是有些食品發(fā)霉后會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，具有很大的危害性!
1、增強(qiáng)免疫力
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
2、調(diào)理疾病
平菇可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3、舒筋活血
平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁?、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
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