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時(shí)間:2020-05-25 11:30:50 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 14
沙丁魚可能在生活中算是比較常見的一種食材,不管是新鮮沙丁魚還是沙丁魚罐頭都十分受歡迎,那么沙丁魚這種魚類孕婦和寶寶能不能吃呢?
可以吃。
對(duì)于孕婦來說,實(shí)際上在妊娠期的時(shí)候是完全可以吃沙丁魚的,這是不錯(cuò)的選擇,主要是因?yàn)樵谏扯◆~中是富含磷脂的。而且在沙丁魚中的磷脂是我們很容易吸收的,因此沙丁魚對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育來說很有好處,可以通過沙丁魚發(fā)揮出促進(jìn)腸胃健康的功效。同時(shí)沙丁魚中除了磷脂,在沙丁魚中還含有大量的鈣質(zhì),對(duì)孕婦的以及胎兒的健康來說都有好處。
可以。
寶寶在斷奶之后適當(dāng)?shù)某砸恍┥扯◆~,對(duì)身體健康非常有幫助,比如說沙丁魚作為一種近海魚類,他吃海洋上的一些浮游生物,身體中所富含的一些礦物元素,還有蛋白質(zhì)都是非常多的,尤其是鐵元素和鈣元素,對(duì)寶寶的身體健康非常有幫助,還可以促進(jìn)寶寶骨骼的發(fā)育和造血功能等,對(duì)寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育期間所出現(xiàn)的一些貧血癥狀,還有預(yù)防效果。
1、沙丁魚富含蛋白質(zhì),是魚類中含鐵最高的一種,還富含能預(yù)防心肌梗塞等病的EPA,及其他不飽和脂肪酸,是一種理想的健康食品。沙丁魚體內(nèi)含有的核酸、大量的維生素A和鈣,可增強(qiáng)記憶力。
2、沙丁魚含有豐富的能夠促進(jìn)健康的Omega-3s。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動(dòng)暢通,保持一個(gè)健康的心臟,防止患心血管疾病的可能性。簡(jiǎn)單來說,沙丁魚是保持一個(gè)健康心臟的重要方法。
3、沙丁魚中含有一種具有5個(gè)雙鍵的長(zhǎng)鏈脂肪酸,可防止血栓形成,對(duì)治療心臟病有特效。
4、孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚類,如沙丁魚,因?yàn)樯扯◆~富含磷脂。同時(shí)沙丁魚中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。
5、除了磷脂,沙丁魚還含有大量鈣質(zhì),尤其是魚骨中。罐裝沙丁魚的魚骨很松軟,可以安全食用。如果我們每日的鈣質(zhì)攝取量不足的話,持續(xù)的缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨頭脆弱,而最終引起骨質(zhì)疏松。對(duì)于那些想吃沙丁魚又討厭魚腥味的人來說,可以通過煮熟的沙丁魚來吸收鈣。
原料:沙丁魚。
輔料:蔥、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、鹽、醋、生抽、老抽、料酒。
做法:
1、沙丁魚掏出內(nèi)臟、洗凈用廚房紙巾吸干凈水備用;
2、蔥切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料(八角)適量、干紅辣椒(適量);
3、鍋中放稍微多一些的油,把沙丁魚放入鍋內(nèi)煎至兩面變硬,多余的油盛出;
4、鍋中留少許油、蔥段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干紅辣椒、糖2大勺、鹽、醋、生抽、老抽、料酒,把魚放進(jìn)去,加水(沒過魚的三分之二即可)大火燒開、小火燉至湯汁濃稠,再用大火收汁即可。
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