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草莓有點爛還能吃嗎?草莓爛了一點還能吃嗎?

時間:2016-08-10 18:03:36 編輯:5號網(wǎng)-lj 3758

草莓水果最適合的季節(jié)在于夏天6月份左右,不過因為現(xiàn)在各類恒溫種植技術(shù),所以草莓在各個季節(jié)都能吃到,冬天你也可以去摘草莓,那么當(dāng)你摘買回來的草莓放了幾天有點爛了還可以吃嗎?

草莓有點爛還能吃嗎?草莓爛了一點還能吃嗎?

草莓有點爛還能吃嗎

草莓爛了一點是可以吃的,只需要將腐爛的笛梵去掉就可以食用了,但是如果草莓腐爛的地方太多,則不易食用,或者吃起來有異味也是不能吃的。草莓很容易變質(zhì),因此不適合一次性購買太多,最好是吃多少買多少,每次都購買新鮮的草莓最佳,下面就來詳細了解草莓吧。

1、變爛分析

草莓的果皮較薄,在采摘之后會很容易出現(xiàn)損傷的現(xiàn)象,這個時候細菌等微生物就會在這個地方大量的繁殖,從而導(dǎo)致草莓腐爛。而且草莓中含有豐富的營養(yǎng)成分,可以為微生物提供充足的營養(yǎng)繁殖,因此草莓的變質(zhì)速度會非??臁N⑸镌诓葺畠?nèi)部代謝的時候,不僅會消耗大量的營養(yǎng),而且還會產(chǎn)生較多的有害代謝產(chǎn)物,因此不可以食用腐爛草莓部分。如果只有一點腐爛也需要將腐爛的部分驅(qū)除后才可以食用。

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2、草莓價值

草莓不就味道可口迷人,而且營養(yǎng)豐富,可以為人體帶來不少的好處,食用后具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、護發(fā)、美容護膚、保護心血管、增強記憶力、提高免疫力、潤腸通便、利尿消腫、增強食欲、潤肺止咳、促進骨骼發(fā)育等功效,適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、喉嚨干澀、咽喉腫痛、小便不暢、便秘、水腫、記憶力減退、脫發(fā)、糖尿病、食欲不振、口感舌燥等不適病癥。

3、注意事項

吃草莓雖然可以為人體帶來不少的好處,但是在飲食方面也有很多需要注意的地方。草莓不可以食用畸形草莓,畸形草莓中含有一些對人體不利的激素,孕婦食用容易導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形,兒童食用容易導(dǎo)致生長發(fā)育畸形,對健康不利。草莓中含有大量的酸性物質(zhì),會腐蝕牙齒表面結(jié)構(gòu),因此不可吃太多,而且吃完草莓后要及時漱口或刷牙。草莓中含有較多的草酸鈣,因此患有泌尿系統(tǒng)疾病或者腎功能不好的人,不適合吃太多的草莓,以免病情加重。在清洗草莓的時候一定要細心,以免草莓凹進去的部分含有有害微生物,可以用鹽水或者淘米水浸泡5分鐘后再清洗,這樣不就可以消滅細菌,而且還可以講解草莓表面殘留的農(nóng)藥。

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草莓天天吃抗壓力道強

我一定要成功!」這是大部分上班族共同的愿望,憑藉著有志者事竟成的精神,勇敢追逐自己的夢想,為人生打 ,期盼著出人頭地的一天。年輕人最怕被冠上草莓族的封號,因為沒有企業(yè)要用一碰就破、一捏就爛、一踩就扁的草莓族。欠缺抗壓性是很多年輕人最大的弱點,那麼該如何才能增加抗壓性,來面對現(xiàn)實環(huán)境的千錘百鏈呢?均衡飲食,充分?jǐn)z取應(yīng)付壓力所需的營養(yǎng)素以增強免疫力,少讓病痛來攪局,就是最基本的抗壓法則!

◎均衡攝取6類飲食

健康均衡的飲食包含全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂奶類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果類,攝取適合自己的分量,配合三餐定時定量,不要暴飲暴食。

◎高纖蔬果通暢腸道

壓力大易便秘,多攝取富含纖維的蔬菜、水果、高纖谷物準(zhǔn)沒錯!纖維質(zhì)是預(yù)防便秘的最佳利器,建議每日攝取5份蔬菜水果(3份蔬菜+2份水果),蔬菜1份大約是1碟100克的各種生鮮蔬菜(可食的部分),煮熟後,大約是半個飯碗的量。水果1份相當(dāng)於1個棒球大小,或約1飯碗切好的各種水果。天天5蔬果不僅能攝取到纖維素,其中還有礦物質(zhì),這些都是可以幫助情緒穩(wěn)定的微量元素。

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◎B群可增強抗壓力

維生素B群是能量代謝的輔助因子,在身體中扮演著維護神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定、協(xié)助能量代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功能。當(dāng)身體壓力提高時,會加速維生素B群的消耗,而當(dāng)維生素B群缺乏時,容易出現(xiàn)疲倦、精神不集中等現(xiàn)象。其組成如下:

● 維生素B1:維生素B1參與身體能量代謝,同時也是氨基酸與碳水化合物代謝的輔助酵素之一。當(dāng)缺乏時,會有欲振乏力、無精打采的疲倦感,長期下來會造成身體壓力。

豐富來源:全谷類、瘦肉、牛奶、動物內(nèi)臟、豆類、酵母等。

● 維生素B2:在人體內(nèi)會與蛋白質(zhì)結(jié)合,形成多種不同重要酵素,參與身體新陳代謝。

缺乏時容易會發(fā)生肌耐力不足與疲勞的現(xiàn)象。

豐富來源:牛奶、全谷類、肉類、蛋類、酵母等。

● 煙鹼酸:是身體能量及新陳代謝不可或缺的營養(yǎng)素。飲食中缺乏煙鹼酸,初期易有情緒低落不穩(wěn)、緊張、遲鈍、易怒等現(xiàn)象。

豐富來源:全谷類、酵母、牛奶、瘦肉等。

● 維生素B12:不僅能維持所有細胞的正常代謝,也是紅血球生成的重要元素。若攝取不足,會造成貧血以致身體含氧量降低,進而容易感到疲勞。

豐富來源:小魚乾、肉類、牡蠣、鮭魚、奶類等。

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◎C、E絕對不能少

維生素C、維生素E是重要的抗氧化維生素,尤其維生素C不僅可幫助氧化的維生素E還原,當(dāng)壓力上升時,亦會增加消耗速度。許多新鮮蔬果如:柑橘、芭樂、木瓜、草莓、奇異果、花椰菜、綠豆芽、甜椒等,均富含維生素C;植物油、堅果類、深綠色蔬菜、小麥胚芽、五榖類,則是維生素E的主要來源。

◎鈣鎂鋅小兵立大功

● 鈣:鈣除了是牙齒與骨骼的組成成分,也是參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉放松等荷爾蒙作用的重要角色。情緒焦躁不安時,適度補充鈣質(zhì),有安撫情緒的效果。

豐富來源:牛奶、乳制品、優(yōu)酪乳、起司片、豆腐、小魚乾等。

● 鎂:體內(nèi)超過300種酵素的活化都需要鎂,除了參與能量代謝作用,鎂也有安定神經(jīng)系統(tǒng)的效果,適當(dāng)補充可以幫助肌肉紓解壓力。

豐富來源:五谷類、肉類、深色蔬菜、海鮮食物等。

● 鋅:除了促進生長與性器官發(fā)育,鋅也是70種以上酵素的組成成分,具有穩(wěn)定情緒、減輕疲勞的功效,是抗氧化、提高免疫力的重要元素之一。

豐富來源:蠔、蛤、蚵、牛肉、瘦肉、全谷類等。

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◎不要吃進額外負擔(dān)

● 高油脂食物:漢堡、炸雞、薯條、披薩、冰淇淋及帶皮多油脂的肉類等。這些食物會讓頭腦遲鈍、疲倦,血液也容易變得黏稠,造成循環(huán)不良,不但增加胃排空的時間,過量的脂肪還會沉積在血管壁上,造成血管阻塞、換氧能力降低。

● 高鹽分食物:速食面、洋芋片、香腸、火腿、熱狗、鹵味、番茄醬、醬油,以及腌制、罐頭加工食品、調(diào)味料等,均含有大量鹽分,易使血壓上升,情緒更緊繃,長期下來還會加重心臟和腎臟的負擔(dān)。

● 高糖食物:加糖果汁、飲料、汽水、甜味餅乾、蜜餞及各式精致甜點等。甜滋滋的美食雖可在短時間內(nèi)發(fā)揮鎮(zhèn)靜效果,但也可能被腸胃快速吸收,使血糖急遽上升又下降,當(dāng)血糖突然降低會引發(fā)心悸、緊張、焦慮等癥狀。因此,減少糖分?jǐn)z取不但有益健康,也能穩(wěn)定情緒。

◎水可活絡(luò)全身細胞

每天至少喝2000-3000c.c的水來促進體內(nèi)正常代謝,活絡(luò)全身細胞,是必要的。因為人的腦部一旦缺水就容易疲倦與頭痛。人體超過80%是水,水是身體所有運作的基本環(huán)境,想快樂健康嗎?請多喝水!補充水分還是喝簡單的白開水最好。

此外,規(guī)律的運動習(xí)慣可強化心肺功能、增強身體面對壓力時的應(yīng)對能力,相關(guān)研究也顯示運動可減輕焦慮。規(guī)律生活及良好睡眠習(xí)慣則可讓身體獲得充分休息,以因應(yīng)不時之需。

草莓有點爛還能吃嗎?草莓爛了一點還能吃嗎?

抗壓飲食示范食譜

雜糧高纖飯

材料(4人份):糙米320公克、麻竹筍240公克、乾香菇20公克、雞胸肉120公克、冬蝦10公克、芫荽20公克、紅蔥頭20公克、油2大匙、鹽適量

做法:

1.糙米洗凈,浸泡3小時,煮熟備用。

2.雞胸肉燙熟剝絲、麻竹筍燙過去除苦味并切小丁備用。

3.以少許油爆香紅蔥頭、冬蝦與乾香菇。放入糙米飯翻炒數(shù)下,再加入雞胸肉絲、麻竹筍拌勻,以適量的鹽與醬油調(diào)味。

4.將拌勻的飯放入電鍋內(nèi)鍋,再蒸10分鐘使味道均勻融合。

5.起鍋前加入切碎的芫荽攪拌均勻即可。

蘆筍炒鮮菇

材料(4人份):粗綠蘆筍300公克、草菇80公克、紅黃椒50公克、蒜頭10公克、肉絲80公克、油2大匙、鹽適量、黑胡椒適量

做法:

1.蘆筍洗凈切斜段、草菇剖半、紅黃椒切條狀、蒜頭切片備用。

2.熱油鍋爆香蒜片,將肉絲下鍋炒至半熟。

3.將蘆筍下鍋拌炒,炒至半熟時放草菇下鍋同炒,沿鍋邊倒入少許開水稍微燜一下。

4.快熟時放入紅椒一同翻炒數(shù)下,加鹽及黑胡椒調(diào)味即可起鍋。

水果酸奶

材料(4人份):草莓4個、柳橙1個、奇異果1個、新鮮藍莓15-20個、市售酸奶1個、蜂蜜適量

做法:

1.將草莓、奇異果洗凈去皮切片備用,藍莓洗凈備用。

2.柳橙洗凈去除外皮,取1瓣去除薄膜,只取果肉備用。

3.酸奶拆開包裝、倒入淺盤或冰淇淋杯中。

4.將水果放至酸奶上即可。


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