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時(shí)間：2020-09-10 15:29:39 編輯：本站整理 0
提到納豆，很多人第一反應(yīng)就是它的味道，讓人久久不能忘記。但是納豆可以稱之為保健食品，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，在日本深受人們的喜愛(ài)。
納豆具有降血糖的功效。?
一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質(zhì)的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。它具有與豬胰臟所含的這種酶的作用，而豬胰腺的彈性蛋白酶已用于高血糖的治療藥物。
第一，有腎病的人不能吃 腎病時(shí)不能吃納豆的，因?yàn)榧{豆含有非必需氨基酸是很高的，所以具有腎炎還有腎功能衰竭以及腎臟透析的病人，這樣的腎臟病人是千萬(wàn)不能吃的。?
第二，痛風(fēng)病人禁用 痛風(fēng)病人是完全不能吃的，因?yàn)橥达L(fēng)是因?yàn)猷堰蚀x失常引起的，所以痛風(fēng)患者還是要盡量少吃納豆為好。?
第三，有胃病的人不能吃 納豆對(duì)胃液分泌還是有很大的刺激作用的，所以一些患有胃病還有胰腺炎病人都是不能吃的。 第四，術(shù)后或者愈合期間的人不能吃 手術(shù)后的病人服用納豆汁后容易造成大出血，所以不能服用。
能減肥，但是效果微弱。?
納豆是由大豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵而成，聞起來(lái)臭臭的，外形和豆豉很相似，納豆中含有粘液素和納豆菌，黏液素有水溶性膳食纖維的性質(zhì)，可以大量吸收腸道內(nèi)水分，有潤(rùn)腸通便功效，它與納豆菌協(xié)同作用，能增強(qiáng)腸胃機(jī)能，改善便秘，從而起到輔助減肥的作用。
建議晚餐的時(shí)候食用最好。?
納豆中含有大量的皂素、異黃酮、不飽和脂肪酸以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用具有一定排毒、潤(rùn)腸的作用，晚餐的時(shí)候食用有利于人體消化代謝食物，使納豆的作用發(fā)揮到最大。
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