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時間:2016-08-12 15:35:27 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 3002
自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。 魔芋生長在疏林下,是有益的健康食品,可是魔芋是堿性還是酸性?魔芋是堿性食物嗎?
魔芋有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡。
此外,魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。 魔芋全株有毒,以塊莖為最,不可生吃,需加工后方可食用。
這里所說的酸堿性,不是食物本身的性質(zhì),而是指食物經(jīng)過消化吸收后,留在體內(nèi)元素的性質(zhì)。常見的酸性元素有氮、碳、硫等;常見的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,卻都是地地道道的強堿性食物,因為它們在體內(nèi)代謝后的最終元素是鉀元素等。
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