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羊奶怎么煮比較好新鮮羊奶的正確煮法

時(shí)間：2020-12-16 17:14:36 編輯：本站整理 0

新鮮羊奶也就是剛擠出來(lái)的羊奶是不可以直接喝的，必須要經(jīng)過(guò)高溫消毒，煮熟了才可以喝，牛奶的腥膻味很重，怎么在煮牛奶的時(shí)候去除腥膻味呢。

羊奶怎么煮比較好?

1、羊奶放入鍋中加熱至沸騰，保持一分鐘，關(guān)火降溫，使牛奶恢復(fù)到不沸騰的狀態(tài)，這樣可以避免長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮而導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的現(xiàn)象發(fā)生。

2、靜置一會(huì)兒后繼續(xù)加熱至沸騰，保持一分鐘，關(guān)火降溫，以上操作反復(fù)3遍，即可飲用。反復(fù)蒸煮的目的是為了破壞羊奶中的細(xì)菌和病毒，煮過(guò)之后喝更健康安全。

羊奶怎么煮比較好新鮮羊奶的正確煮法

新鮮羊奶的正確煮法

新鮮羊奶在不銹鋼鍋中加熱到沸騰狀態(tài)，然后又恢復(fù)到不沸騰狀態(tài)，如此反復(fù)三次即可，這樣主要是為了消毒，破壞奶中攜帶的細(xì)菌和病毒，想喝甜羊奶的話可以加糖，不過(guò)一定要及時(shí)喝，不然很容易變質(zhì)，而且煮奶的時(shí)候不可加糖，會(huì)形成不能被人體所吸收的物質(zhì)，除此之外，羊奶也不能和這些東西同食。

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煮羊奶注意事項(xiàng)

煮羊奶不可以加糖，羊奶和糖會(huì)在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)人體是有害的，但是可以在羊奶中添加適量的檸檬、蜂蜜等，既可以改善羊奶的膻味又增加了口感。

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喝羊奶的最佳時(shí)間

我們最好是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是為了補(bǔ)充足夠的能量；晚上喝羊奶是為了更好地促進(jìn)睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利于鈣質(zhì)的吸收。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是人體血漿中生長(zhǎng)激素濃度最高的時(shí)候，人體處于低血鈣狀態(tài)，可以吸收更多的鈣質(zhì)。

羊奶中含有一定的膻味，如果聞不慣這種味道的人，可以在煮羊奶的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶，煮開之后過(guò)濾掉渣子，膻味也可以去除了。另外，在喝羊奶之后，我們也要適當(dāng)?shù)囟嗪赛c(diǎn)水，更有利于人體吸收它的營(yíng)養(yǎng)成分。