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時(shí)間：2021-01-19 17:28:45 編輯：本站整理 0
速凍牛排是超市里比較常見(jiàn)的牛排，它的價(jià)格比較劃算，很多人都好奇我們?cè)谖鞑偷瓿缘呐Ｅ哦家习僭?，為什么超市一份牛排才十幾塊、幾十塊，速凍牛排的原材料都是什么呢。
速凍牛排價(jià)格低的原因在于這些牛排在制作過(guò)程中加入了一些其它便宜的肉類(lèi)，再加上一些添加劑，屬于人工合成的牛排，這種牛排吃了對(duì)身體是無(wú)害的，只不過(guò)它相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大大降低，大人偶爾吃了不會(huì)有什么影響，建議不要給小孩子食用這種牛排。
1、雪龍黑棋牌排，它的銷(xiāo)量大約在6506，綜合評(píng)分為8分。
2、科爾沁牛排，它的銷(xiāo)量大約在5182，綜合評(píng)分為8分。
3、聯(lián)豪食品牛排，它的銷(xiāo)量大約在2852，綜合評(píng)分為8分。
4、大昌牛排，它的銷(xiāo)量大約在1165，綜合評(píng)分為8分。
5、廚易到家牛排，它的銷(xiāo)量大約在6587，綜合評(píng)分為8分。
1、牛排請(qǐng)放在冰箱冷藏室自然退冰，控干備用?？梢匀錾僭S鹽事先腌制入味，也可以吃的時(shí)候在撒鹽都行。
2、牛排鍋燒熱，燒到微微冒白煙，放牛油融化，我是從牛肉上剃下來(lái)的油。如果沒(méi)有，用普通炒菜油也可以。放入牛排，不要?jiǎng)有』鹇濉?/p>
3、小火煎到牛排表面滲出肉汁，改中小火，翻面繼續(xù)煎。具體煎的時(shí)間根據(jù)牛排的厚度決定，我大概單面煎了2分多鐘的樣子。
4、如果牛排較厚，可以用夾子夾住，煎一下側(cè)面，這樣可以更好的鎖住肉汁，防止流失。
5、牛肉煎好后，可以放入烤箱低溫加熱。避免涼了，影響口感。
6、西蘭花熱水焯燙30秒撈出控干。焯燙的時(shí)候也可以加入少許鹽和2滴橄欖油，這樣不僅會(huì)有一些底味，還會(huì)讓西蘭花更加碧綠。蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盤(pán)中，即可食用。
1、選購(gòu)牛排時(shí)，最好選擇超市冷庫(kù)取出現(xiàn)切的生肉。不要買(mǎi)超市腌制好的，一是不夠新鮮，而且大多為了入味，都會(huì)切得很薄，另外長(zhǎng)時(shí)間腌制，也會(huì)被各種料汁蓋住了原味。
2、切牛排不要切的太薄，太薄容易把牛排煎老，失去口感，肉汁流失過(guò)快，1-2cm厚會(huì)比較好
3、煎牛排的鍋一定要熱，到微微冒白煙為宜。只有鍋夠熱，才可以瞬間鎖住牛排的水分，不會(huì)流失變干。
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