當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-01-20 17:38:56 編輯：本站整理 6
東北的凍梨非常有名，只有在極低的溫度下才能制成，很多南方的小伙伴對(duì)凍梨的味道也很好奇，于是紛紛自己買(mǎi)了梨子動(dòng)手制作，那么凍梨選什么梨最好呢。
凍梨是東北的特色食品，就是是經(jīng)過(guò)冷凍而成的梨子，在品種上沒(méi)有要求，不過(guò)東北正宗的凍梨都是用普通的白梨制作的。
在東北，冬天除了會(huì)選擇凍梨，還會(huì)冷凍一些柿子、蘋(píng)果、海棠等水果，都具有口感清脆、冰爽甘甜的特點(diǎn)，漸漸地成為了東北的一種特產(chǎn)。
東北凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區(qū)是由“蘋(píng)果梨”冰凍而成），食用時(shí)，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食。 凍梨的特點(diǎn)是口感脆。
凍梨、凍柿子一直是哈爾濱人傳統(tǒng)的冬季水果。過(guò)去由于食品匱乏，加上沒(méi)有水果保鮮技術(shù)和保鮮運(yùn)輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。吃凍梨前，要把梨放在涼水里緩一緩。緩10分鐘左右，凍梨的外表結(jié)出了一層冰殼，用手把冰殼剝開(kāi)后食用。
冷凍梨的方法很簡(jiǎn)單。只需要把梨放在超低溫下，就有可能用冰箱制作冷凍梨。如果是在北方地區(qū)，由于室外自然環(huán)境溫度普遍較低，將其放在寒冷的室外立即冷凍就足夠了，這樣也可以減少電力和能源的消耗，而且必要的時(shí)間也比較短。
就南方地區(qū)而言，由于室外自然環(huán)境溫度相對(duì)較高，不可能達(dá)到零下幾十度的溫度，所以如果你想干燥冷凍梨，就必須把它們放在冰箱的冷凍室里。
買(mǎi)回來(lái)的凍梨可以放在冰箱冷凍室或者陽(yáng)臺(tái)較為寒冷的地方，有條件的話，還可以將包裹好的梨存放在保鮮盒內(nèi)，保證梨不被外力所撞爛。將保存好的梨放入冰箱最下一層，按照梨的保存條件來(lái)說(shuō)，可以存放7~15天左右。不過(guò)建議早點(diǎn)食用比較新鮮可口，水分和脆度也會(huì)比較美味。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
巴沙魚(yú)到底能不能吃？吃巴沙魚(yú)有什么危害嗎對(duì)于巴沙魚(yú)，是一種很適合老人和小孩食用的魚(yú)類(lèi)，甚至一些商超上賣(mài)的……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃
金錢(qián)橘熬冰糖的功效 金錢(qián)橘熬冰糖做法
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。