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末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

時(shí)間：2016-08-16 13:44:49 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 686

雖然已經(jīng)立秋一周多，可是今天才迎來三伏天中的最后一伏。天熱仍然很炎熱，吃點(diǎn)什么才好呢？末伏吃什么養(yǎng)生？末伏吃什么好？

末伏是什么意思

末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

1、立秋后的第一個(gè)庚日，是最后一伏的開始。

2、末伏是立秋后第一個(gè)庚日起到第二個(gè)庚日前一天(共十天)的一段時(shí)間。

3、也作終伏、三伏。到末伏的第10天為止。（2016年8月16日-2016年8月25日）

末伏吃什么養(yǎng)生

烙餅攤雞蛋

" 頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋 "，進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰?，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。

鴨肉

秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說 " 防苦夏吃吃鴨 "。這是因?yàn)轼喨庑詻觯哂薪∑⒁鏆?，滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。

從中醫(yī) " 熱者寒之 " 的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。

末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

黃瓜

老黃瓜可謂消暑熱的一大 " 法寶 "。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時(shí)間久后會(huì)逐漸變?yōu)辄S色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng)，且寒涼性少，是中伏天應(yīng)對暑熱天氣的良好食材。

吃黃瓜時(shí)一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素 C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。

蓮藕

" 荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人 "，秋令時(shí)節(jié)是鮮藕應(yīng)市之時(shí)，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來說，藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。

蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是，產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕，最好產(chǎn)后過幾周再吃 ; 而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。

末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

綠豆粥

夏日炎炎，不少主婦會(huì)熬一大鍋綠豆湯給家人當(dāng)水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

煮綠豆粥的時(shí)候不要加入堿。綠豆富含 B 族維生素，它是綠豆解暑特性的一個(gè)重要組成部分，能夠彌補(bǔ)出汗時(shí)的營養(yǎng)損失。堿會(huì)嚴(yán)重地破壞多種 B 族維生素，同時(shí)綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會(huì)因?yàn)榧尤雺A而損失。如果希望把粥煮得黏一些，可以加入少量燕麥片或糯米來 " 增稠 "。

末伏這些事情少做

末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

喝太多飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應(yīng)喝白開水或淡鹽(糖)開水。

口渴后狂飲：勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白開水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽(糖)水，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多，約占汗液的0.5%左右，不及時(shí)補(bǔ)充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致代謝紊亂。

中午時(shí)分外出：太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是上午10時(shí)~下午3時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品，夏季衣著以淺色為宜。

過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蓄濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)中暑的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。

飲食過于清淡：夏天人的活動(dòng)時(shí)間長，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。

午睡時(shí)間過長：午睡時(shí)間過長，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會(huì)減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

受熱后“快速冷卻”：炎夏，人們外出或勞動(dòng)歸來，總喜歡不是開足空調(diào)，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦！Ａ硗?，室?nèi)外溫差不宜太大，使用空調(diào)時(shí)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24℃以下。

經(jīng)常熬夜：生活起居要規(guī)律，保證充分的睡眠是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和風(fēng)扇下。出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等。

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末伏吃什么養(yǎng)生?末伏吃什么好?

末伏是什么意思

1、立秋后的第一個(gè)庚日，是最后一伏的開始。

2、末伏是立秋后第一個(gè)庚日起到第二個(gè)庚日前一天(共十天)的一段時(shí)間。

3、也作終伏、三伏。到末伏的第10天為止。（2016年8月16日-2016年8月25日）

末伏吃什么養(yǎng)生

烙餅攤雞蛋

鴨肉

黃瓜

蓮藕

綠豆粥

末伏這些事情少做

喝太多飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應(yīng)喝白開水或淡鹽(糖)開水。

中午時(shí)分外出：太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是上午10時(shí)~下午3時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品，夏季衣著以淺色為宜。

過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蓄濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)中暑的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。

飲食過于清淡：夏天人的活動(dòng)時(shí)間長，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。

午睡時(shí)間過長：午睡時(shí)間過長，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會(huì)減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

1、立秋后的第一個(gè)庚日，是最后一伏的開始。

2、末伏是立秋后第一個(gè)庚日起到第二個(gè)庚日前一天(共十天)的一段時(shí)間。

3、也作終伏、三伏。到末伏的第10天為止。（2016年8月16日-2016年8月25日）

喝太多飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應(yīng)喝白開水或淡鹽(糖)開水。

中午時(shí)分外出：太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是上午10時(shí)~下午3時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品，夏季衣著以淺色為宜。

過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蓄濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)中暑的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。

飲食過于清淡：夏天人的活動(dòng)時(shí)間長，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。

午睡時(shí)間過長：午睡時(shí)間過長，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會(huì)減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。