時間：2021-02-19 04:36:15 編輯：本站整理 0
威士忌酸是很多女孩去酒吧都愛喝的一道雞尾酒，它不僅口感好，度數(shù)也不高，非常適合小酌。那么威士忌酸應(yīng)該怎么調(diào)配呢，你知道為什么加蛋清嗎。
加蛋清可以讓酒的口感細(xì)膩很多，還可以做出一層口感非常綿密的泡沫?？梢杂每Х壤锏拿朗胶虴spresso做對比。
2 盎司波本（其實(shí)并不局限于波本）、3/4 盎司檸檬汁、3/4 盎司單糖漿、1/2 盎司蛋白（蛋白可選，加入蛋白之后你還可以管它叫波士頓酸）
1、所有材料放入搖壺中，加冰搖勻（使勁搖，別偷懶，不然蛋白不會呈泡沫狀）
2、過濾后放入冰過的，或者盛裝著冰塊的酒杯里。
要在威士忌酸上玩花樣，其實(shí)也不難，比如說把基酒拓展一下，在波本的基礎(chǔ)上加入菲奈特·布蘭卡苦味酒（Fernet Branca），就是Sam Ross創(chuàng)造的“午夜小蜜蜂”（Midnight Stinger。）同樣的道理，把基酒替換成黑麥威士忌+阿瑪羅（Luxardo Amaro Abano），就是Leo Robitschek創(chuàng)作的Mott and Mulberry
已知最古老的關(guān)于威士忌酸的記載可以追溯到1862年的一個調(diào)酒向?qū)?，盡管它被認(rèn)為在那之前至少存在了一個世紀(jì)。這種飲料流行了這么久，因?yàn)樗恍枰姆N成分：威士忌、檸檬、水和糖。到20世紀(jì)30年代中期，許多威士忌都是用預(yù)先裝瓶的酸混合料制成的。然而，5年之后，許多調(diào)酒師又一次拋棄了預(yù)先準(zhǔn)備好的酸味混合物，轉(zhuǎn)而使用新鮮的檸檬汁。今天，一些人更喜歡提前準(zhǔn)備簡單的糖漿(水和糖)，聲稱這是一種更平滑的混合。
盡管成分表很簡單，但一杯完美的顧名思義卻很難找到，這種飲料的成分比例很低，很容易失去平衡。太多的糖漿和飲料嘗起來太甜-像一個酸的糖果-和威士忌本身的味道被淹沒。
因此，制作精良的顧名思義通常被認(rèn)為是一種復(fù)雜的飲品選擇，而制作粗糙的顧名思義則更容易讓人聯(lián)想到吵鬧的年輕飲酒者。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎對于巴沙魚，是一種很適合老人和小孩食用的魚類，甚至一些商超上賣的……
豬各部位肉的名稱圖片全解 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個人吃5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。