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時(shí)間:2016-08-18 09:50:32 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 838
馬上就要中秋節(jié)了,也算的上是中國傳統(tǒng)節(jié)日中比較重要的一個(gè)節(jié)日吧,當(dāng)然中秋節(jié)月餅肯定是少不了的,很多人想問吃月餅要注意什么呢?月餅不能和什么一起吃呢?下面我們來詳細(xì)介紹下吧!
中秋過后,月餅更有可能成了盤中菜肴。特別是一些月餅很容易變成了全家人的早餐,尤其是喝粥的時(shí)候,就著吃塊月餅,既可以充當(dāng)主食,清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道,讓甜的不再那么膩,咸的不再那么咸。
不過專家指出這種吃法是錯(cuò)誤的,原因在于月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數(shù)食品,不僅對(duì)血糖(血糖食品)異?;蛱悄虿?糖尿病食品)患者不適,對(duì)健康(健康食品)人來說,也會(huì)對(duì)大腦細(xì)胞不利,還會(huì)降低脂肪代謝。
因此,建議吃月餅的時(shí)候,應(yīng)該多喝點(diǎn)綠茶。在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
此外,吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年(老年食品)人更應(yīng)如此。否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的“兇手”
1、月餅不宜和粥一起吃
有些人吃月餅怕太干,會(huì)搭配粥一起吃,但營養(yǎng)師表示,月餅和粥都會(huì)迅速提高血糖,不僅對(duì)糖尿病人不適合,對(duì)普通人的大腦細(xì)胞也不利,還會(huì)降低脂肪代謝,容易發(fā)胖,建議搭配茶飲去油解膩。
2、月餅宜少不宜多
隨著養(yǎng)生概念興起,有些月餅甚至標(biāo)榜少油、低糖,但即便如此,熱量依舊不容小覷,過量食用會(huì)導(dǎo)致腸胃油膩、腹脹、消化不良,老年人、兒童吃多容易腹痛、腹瀉或嘔吐。
3、體熱者不宜多吃月餅
體質(zhì)偏熱的人吃太多月餅,會(huì)造成消化不良、火氣上升、長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀。
4、女性吃月餅禁忌多
女性懷孕期應(yīng)避免吃油膩、辛溫燥火、不易消化的食物,以免影響胎兒。此外,生理期少吃雪餅,冰淇淋不利經(jīng)血排出。
5、月餅趁新鮮吃
月餅含脂肪多,存放過久容易變質(zhì)。一般過節(jié),除了自己買來拜拜,還會(huì)收到公司、親友贈(zèng)送的月餅,吃不完長期擺著,容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好買能盡快吃完的量。
6、吃月餅宜早不宜晚
吃月餅最好在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人,否則容易導(dǎo)致血液凝固、形成血栓。
7、先吃咸后吃甜
如果有甜、咸兩種月餅,建議先咸后甜,否則品嘗不出甜月餅的味道。
一、糖尿病患者
食用不當(dāng)或過量食用,將導(dǎo)致血糖明顯升高,病情加重。血糖控制較好的患者,可適當(dāng)食用少許無糖月餅,同時(shí)將主食減少,吃后注意監(jiān)測血糖變化。一般在餐后血糖控制在10mmol/L以內(nèi)。
二、膽囊炎、膽結(jié)石患者
多吃月餅可引起疾病發(fā)作,食用過多的月餅還可能引發(fā)急性胰腺炎;
三、高血壓、高血脂、冠心病患者
月餅中的糖、油脂等可增加血液黏稠度,加重心臟缺血程度,甚至誘發(fā)心肌梗塞;
四、十二指腸炎或胃炎患者
月餅會(huì)促使胃酸分泌,對(duì)康復(fù)不利;
哪些人不適合吃月餅
五、腎臟病患者
月餅含糖量過高,會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),容易誘發(fā)腎衰竭;
六、嬰幼兒
消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量的高糖、高脂肪食品;
七、老年人
消化吸收能力較差,多食可能引發(fā)消化不良等疾病。
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