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時(shí)間：2016-08-18 14:34:05 編輯：5號網(wǎng)-hzq 332
酸梅湯是夏季的經(jīng)典飲品，當(dāng)然別的季節(jié)也可以看到，有更很多商家專門做了這種飲料，近日網(wǎng)曝圍觀劫持發(fā)酸梅湯，那這到底是怎么回事呢？下面我們來一起看下！
近日江蘇無錫放生了一起因?yàn)閯趧?wù)糾紛引發(fā)的劫持案件，一位29歲的男子劫持了自己的女同事，后經(jīng)當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)的勸解，人質(zhì)安全獲救，不過這都不是重點(diǎn)，亮點(diǎn)在于旁邊的商鋪為當(dāng)時(shí)的圍觀群眾免費(fèi)發(fā)放酸梅湯用以解暑，我只想說這個(gè)店的老板心態(tài)真寬，不過炎炎夏日喝一碗冰酸梅湯還是蠻享受的，那么喝酸梅湯有什么好處呢？
夏天天氣炎熱，人們很容易出現(xiàn)疲勞的感覺，這時(shí)多喝一些酸梅湯，可以讓人們的體力快速恢復(fù)，因?yàn)樗崦窚杏卸喾N有機(jī)酸，它們進(jìn)入人體以后可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)乳酸的數(shù)量，而乳酸又是引起人體疲勞的重要原因，因此夏天喝酸梅湯可以抗疲勞，快速恢復(fù)體力。
夏天喝酸梅湯能開胃消食夏天天氣一熱，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅湯則可以開胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能保進(jìn)消化液的分泌，平時(shí)飲用以后能讓人們胃口大開，也能加快腸胃對食物的消化和吸收。
夏天喝酸梅湯能潤喉消炎夏天喝酸梅湯還能起到降肝火，潤喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的維生素C存在，這種物質(zhì)可以消除人體內(nèi)的多種炎癥，夏天人們出現(xiàn)咽喉腫痛和聲音嘶啞以后，多喝一些酸梅湯就能讓癥狀緩解。
酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡，肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。酸梅可在出游暈車時(shí)止嘔治暈，飲酒過量時(shí)可幫助醒酒，勞累疲倦時(shí)可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復(fù)活力。
首先需要準(zhǔn)備酸梅湯要用的食材，包括有烏梅、山楂、甘草、桂花、冰糖。接著將烏梅、山楂、甘草沖洗干凈，然后用清水浸泡半小時(shí)待用。
酸梅湯的具體方法步驟如下：
（1）首先將烏梅、山楂、甘草撈出，并瀝干水分；
（2）往砂鍋中倒入涼水，把烏梅、山楂、甘草倒進(jìn)砂鍋中用大火燒開；
（3）等砂鍋中燒開后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮一小時(shí)左右，然后放入冰糖攪拌至完全融化后就關(guān)火；
（4）將煮好的酸梅湯過濾一下，之后放冰箱冷藏，最后取出放入少許桂花就可以了。
一、甘草熬煮會(huì)有很重的中藥味，而且甘草放多了酸梅湯喝起來會(huì)有苦澀的味道，所以如果是對味道十分敏感的小伙伴，可以少放些甘草或者不放。
二、很多人脈這些食材都是到藥店購買的，煙熏味兒比較重，如果遇到這樣的情況，就將烏梅等食材多浸泡幾小時(shí)。
三、怕酸或者不喜歡太酸味道的小伙伴可以不放山楂，改換成烏棗等食材，或者多放些冰糖，桂花糖等等。
不能和牛奶一起吃
兩者一起食用雖然不會(huì)有中毒的現(xiàn)象，但是不利于吸收，同時(shí)各自的營養(yǎng)成分也會(huì)受到破壞。建議不要一起食用或者前后食用。
酸性飲料易把牛奶中的蛋白質(zhì)“點(diǎn)”成牛奶“腦”，使之凝固成塊，反而不易吸收。凡酸性飲料，都會(huì)使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白質(zhì)沉淀而凝結(jié)成塊，不利于消化吸收。
所以牛奶中不宜加酸性飲料，如酸梅湯，桔汁、檸檬汁等。同樣，在沖食奶粉時(shí)也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調(diào)味品。
1、如果酸梅湯一次喝不完，最好在冰箱里存放。常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
2、在家自制酸梅湯時(shí)，可以加一點(diǎn)枸杞。因?yàn)殍坭侥苎a(bǔ)益肝腎、明目，對久坐辦公室工作的朋友特別有益，而且加了枸杞的酸梅湯喝了也不容易上火，還別有一番滋味，值得一試!
3、喝酸梅湯可以消暑解渴、促進(jìn)消化。但是凡事都有個(gè)度，不要一次喝太多酸梅湯，否則可能導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好或者胃酸過多的朋友更加不易飲用過多的酸梅湯，淺嘗輒止即可。
4、兒童最好少喝酸梅湯。因?yàn)樾『⒆拥奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了，容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
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