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板栗和海鮮能一起吃嗎?板栗和海鮮一起吃好嗎

時(shí)間：2016-08-18 14:41:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 866

板栗和海鮮都是很常見的食物，不過這兩者一起吃的幾率不是很大，很多網(wǎng)友就想問了，板栗和海鮮是否可以一起吃呢？一起吃的功效是什么呢？下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧！

板栗和海鮮能一起吃嗎?板栗和海鮮一起吃好嗎

板栗和海鮮能一起吃嗎

飲食搭配尤其是飲食相克問題是不少人最為關(guān)心問題之一，雖然實(shí)際生活中絕大多數(shù)食物同吃并沒有什么影響但也存在少數(shù)食物相克的情況，這一點(diǎn)不少也是得到證實(shí)的。那么大家熟知的板栗和海鮮能夠一起吃嗎，二者一起吃有影響嗎？

能一起吃

板栗和海鮮能一起吃，二者一起吃沒有問題，準(zhǔn)確的說是二者之間不存在相沖突的物質(zhì)成分，但現(xiàn)實(shí)中由于不同個(gè)體體質(zhì)的差異性有些人將板栗和海鮮一起吃后可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐、反胃等不適反應(yīng)。究其原因主要是個(gè)體體質(zhì)狀況所引起，而并非是板栗和海鮮二者的沖突所導(dǎo)致。

飲食搭配

板栗的飲食搭配禁忌更多的是一些中醫(yī)理論記載以及民間謠傳，現(xiàn)代科學(xué)并未證實(shí)完全不能與板栗一起吃的食物有哪些，因此可以認(rèn)為板栗實(shí)際上與任何其他的食物都是可以同吃的，即便產(chǎn)生了一些不適影響也并非是二者化學(xué)成分沖突所引起，更多的是其他的原因，但無論任何情況下飲食搭配問題都是需要根據(jù)自身情況來重視的。

溫馨提示

根據(jù)有的說法是目前發(fā)現(xiàn)板栗不宜與牛肉、牛排、牛腩、羊肉、鴨肉和杏仁一起吃，據(jù)說要么會(huì)引起嘔吐、要么會(huì)引起消化不良，還有可能引起食物中毒，當(dāng)然對(duì)于這些現(xiàn)代科學(xué)并沒有有效證實(shí)，實(shí)際上就是正常人合理適量食用一般都不會(huì)產(chǎn)生不適問題，因此日常板栗飲食也不用過于擔(dān)心，但每次不要多吃是必要的。

板栗和海鮮能一起吃嗎?板栗和海鮮一起吃好嗎

吃海鮮注意事項(xiàng)

1海鮮水果別同吃會(huì)腹痛

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

2吃海鮮后若喝茶長(zhǎng)結(jié)石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。

3海鮮煮不熟含有細(xì)菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。

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