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時間：2021-05-09 08:52:53 編輯：5號網(wǎng)-lkn 0
楊梅是我們大家都很熟悉的一種水果，很多人都喜歡吃楊梅，新鮮的楊梅酸甜可口且水分非常充足，但是很少有人知道楊梅成熟的季節(jié)，那么我們便來了解一下楊梅是幾月份的水果？楊梅是涼性還是熱性？
楊梅是屬于五月份的水果，它的采摘時間大多數(shù)是在端午節(jié)的時候，但也有一些上市比較早的品種，在四月中旬的時候就可以見到。一般在海拔比較低且氣溫比較高的地區(qū)，楊梅的成熟時間會比較早一些。楊梅主要分布在長江流域以南、海南島以北，與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后，海拔較低氣溫較高的地區(qū)楊梅成熟時間較早，反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對晚些，有的到農(nóng)歷的五月底，少數(shù)延期到農(nóng)歷六月成熟。
楊梅既不是涼性的，也不是熱性的，而是溫性的水果。楊梅的營養(yǎng)價值是比較高的，其中含有多種氨基酸以及維生素，也含有果膠、礦物質(zhì)以及多種微量元素，平時適當吃些可以補充身體需要的營養(yǎng)，有助于提高身體免疫能力，還可以起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，還能夠健胃消食、生津止渴。不過吃楊梅不能吃得過多，因為吃多了容易上火，如果患有胃潰瘍、慢性胃炎等疾病，要盡量少吃或不吃楊梅，而且要避免空腹吃。適量吃楊梅不會上火，但是食用過多還是會導致上火，出現(xiàn)像舌尖長泡、牙床發(fā)軟、瘡毒等上火癥狀。因此多痰體內(nèi)有火的人或是熱盛的人群不宜吃楊梅或少吃。
等到楊梅上市之后就可以去市場上挑選楊梅了，由于楊梅的表面沒有外殼，因此十分不容易儲存，在挑選楊梅的時候要仔細的進行觀察，建議選擇表面為深紫紅色，看起來比較飽滿，沒有萎蔫的，并且在表面分布著一層均勻地軟刺的是比較新鮮的楊梅。除了用眼睛觀察之外，還可以用別的器官感受一下，如果它的不是特別軟，也沒有特別硬就是比較好的，還可以聞一下，如果有淡淡的酒味，就不要買了，可能是時間長發(fā)酵了，這種是不太新鮮的，要買帶有清香味兒的楊梅。還可以看一下楊梅的下端，如果有紫紅色的印，稍微有汁液流出來，可以說明存放的時間稍微有點久，口感不會太好。還有一個最直接的辦法就是在獲得商家允許的情況下可以洗一顆嘗一下。
楊梅是堿性的食物。雖然楊梅的味道是酸的，但它和大多數(shù)水果一樣，是堿性食品。因為在腸里消化了以后是呈堿性的。楊梅營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、果糖及蠟質(zhì)等物質(zhì)外，還含有多種維生素，其中以維生素C含量最為豐富。果仁中含有氰氨類、脂肪油。
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