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時(shí)間:2016-08-19 10:26:49 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 3494
酸梅湯夏季最經(jīng)典的飲品了,味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人想問(wèn)喝酸梅湯是否會(huì)變胖呢?一瓶酸梅湯的熱量到底是多少呢?下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下!
熱的天氣里,酸梅湯越來(lái)越受歡迎。很多人只知道它能解暑,卻不知道酸梅的好處,遠(yuǎn)不止于此。
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此,當(dāng)熬夜工作或覺(jué)得精神疲憊時(shí),喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外,這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時(shí)也能避免暈車,或者在喝酒過(guò)多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
從中醫(yī)上來(lái)講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。
日常生活中,可以根據(jù)口味不同,在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè),加白糖適量,煮點(diǎn)紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用?;蛘哂镁G豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。
但是,兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時(shí)間久了,容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
酸梅湯的熱量并不高,100克酸梅湯的熱量是32大卡,而一瓶酸梅湯大約有300克,其熱量為95大卡,由此可以看出酸梅湯屬于熱量較低的飲品,減肥期間也是可以飲用的。
傳統(tǒng)酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖,這些材料都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和不錯(cuò)的食用功效,其中烏梅是酸梅湯的核心,它具有除熱送涼、安心止痛等功效,并且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),包括有檸檬酸、蘋(píng)果酸以及枸櫞酸等等,而枸櫞酸能夠有效地抑制乳酸,并且還能驅(qū)除讓血管老化的有害物質(zhì),因此夏天時(shí)飲用酸梅湯既能生津止渴還能消暑提神。
酸梅湯味道酸甜可口,又富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一般人都是可以食用的,但是有的群體卻不適宜飲用酸梅湯,例如兒童就不宜過(guò)多飲用酸梅湯,因?yàn)閮和奈刚衬そY(jié)構(gòu)一般都比較薄弱,對(duì)于酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕并不具備較強(qiáng)的抵抗力,時(shí)間久了還容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。另外,飲用酸梅湯時(shí)還需要注意,酸梅湯是比較容易變質(zhì)的,尤其是如果酸梅湯的表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起,那么就表明酸梅湯很可能就已經(jīng)變質(zhì)不能喝了,所以平時(shí)如果沒(méi)有一次性喝完,最好是將其放進(jìn)冰箱中保存。
日常生活中,可以根據(jù)口味不同,在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè),加白糖適量,煮點(diǎn)紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用?;蛘哂镁G豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。
但是,兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時(shí)間久了,容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。
如果想飲用酸梅湯,最好的方法就是自己制作,如果條件不足的話,購(gòu)買酸梅湯也應(yīng)購(gòu)買有質(zhì)量保證的酸梅湯飲品。有的小商販為了謀取利益,將粗制濫造的酸梅湯向外兜售,這些商品里都添加了對(duì)人體有害的添加劑,千萬(wàn)不要購(gòu)買。
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