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吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

時間:2016-08-20 10:12:52 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 1762

人參果是理想的保健食療水果,有著豐富的食療效果。那么吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用是什么?

人參果的功效與作用

吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

1.人參果內(nèi)含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。
2.人參果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。
3.人參果還能增加食欲,加強(qiáng)腸胃的吸收功能。
4.人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強(qiáng)氧化劑,能維持機(jī)體正常的生理功能,激活人體細(xì)胞,保護(hù)心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

人參果的營養(yǎng)價值

吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

高蛋白質(zhì)是“人參果”的主要特點之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”,是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成,而“人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用。
“人參果可食率達(dá)95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
據(jù)化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質(zhì)1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;

吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠(yuǎn)低于鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。
維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黃瓜的10倍;
總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠(yuǎn)比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;
特別是微量元素硒高達(dá)15微克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。
還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。
從以上化驗分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人參果”所含的營養(yǎng)成分確實較高,也較為全面。食之能補(bǔ)充人體之需要,具有較高的營養(yǎng)保健價值。

人參果的吃法

吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

①人參果炒肉片:人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
②當(dāng)做水果鮮食:洗干凈直接吃,果肉淡黃,爽口多汁,風(fēng)味獨(dú)特。
③涼拌人參果:將人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
④籠蒸人參果:即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。

吃人參果的禁忌

目前社會上對“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低口味不太好。因此,國內(nèi)一些科研單位對“茄瓜一人參果”進(jìn)行了選育,成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%味道甜,口感好。

對此,又有人認(rèn)為.其含糖量之高低.不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標(biāo)準(zhǔn)。甜味人參果口感好,受人青睞。但商品貨架上的許多無糖食品,不是也頗暢銷嗎?而且,當(dāng)前我國有許多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人參果,而應(yīng)常食低糖人參果。

孕婦能吃人參果嗎

吃人參果有什么好處?人參果的功效與作用

人參果富含營養(yǎng),孕婦可以適量吃。不過需注意少吃高糖的人參果,而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果,其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦,需仔細(xì)辨別食用。

人參果的營養(yǎng)價值豐富全面,適合孕期食用。尤其是人參果的維生素含量非常豐富,對于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。

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