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時(shí)間:2021-09-07 09:42:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-linyin 0
年糕是一種市面上非常常見(jiàn)的食物,同時(shí)喜歡吃年糕的人也是非常多的,但一些注重身材的人會(huì)擔(dān)心吃年糕會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖,那么我們便了解一下年糕會(huì)不會(huì)發(fā)胖?年糕會(huì)過(guò)期嗎?
炒年糕吃了不容易發(fā)胖,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)炒年糕是不會(huì)長(zhǎng)胖的,但任何食物過(guò)量吃都是不好的,天天都吃炒年糕是有可能導(dǎo)致身體發(fā)胖的,一般來(lái)說(shuō)炒年糕里面的脂肪含量非常的少,而且炒年糕的熱量也非常的低,卡路里也比較低,但盡量不要每天都吃,可以間隔一段時(shí)間少量的吃,年糕這類食物在制作過(guò)程中通常會(huì)加入糖或者用油炸的烹飪方式制作,這樣的年糕屬于高糖高脂肪食品,都是肥胖的人要避開(kāi)的。平時(shí)一定要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,多吃一些維生素和蛋白質(zhì)含量豐富的食物,在睡覺(jué)之前的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要進(jìn)食,平時(shí)要多參加有氧的運(yùn)動(dòng)。
會(huì)。年糕是熟食食品,保質(zhì)期是有限的,一般氣溫在15度以下陰涼保存可以放3到5天,15度以上只能放2天左右,及時(shí)放到冰箱冷藏也就是5到10天的保質(zhì)期,需要長(zhǎng)時(shí)間的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷凍起來(lái),有的人說(shuō)冷凍久了年糕的口味會(huì)變,其實(shí)只要年糕表面沒(méi)有出現(xiàn)霉變或是酸臭味,年糕通過(guò)再次烹制都是可以食用的。如果是真空包裝的年糕,一般都會(huì)有具體的保質(zhì)期,所以保質(zhì)期一般以包裝上的保質(zhì)期為準(zhǔn)。如果是自己做的年糕,如果在常溫下保存的話,一般在2~4天左右,如果是在冰箱中保存的話,時(shí)間可以延長(zhǎng),大概是在10天左右,但是建議如果是手工制作的年糕,還是需要早點(diǎn)吃完比較好。
建議不要吃。年糕如果是過(guò)期了,建議不要食用,因?yàn)檫^(guò)期之后的食物沒(méi)有質(zhì)量保證,而且很容易被細(xì)菌或者微生物所感染,繁殖,期間會(huì)產(chǎn)生毒素,這些毒素對(duì)于人體具有一定的傷害,如果人體誤食的話,很有可能會(huì)導(dǎo)致一些不良反應(yīng)。即使是沒(méi)有開(kāi)封的年糕,如果是過(guò)了保質(zhì)期也有可能是會(huì)被細(xì)菌感染的,所以建議不要食用。如果食用的數(shù)量比較少,而且年糕的過(guò)期時(shí)間不是很久,有可能不會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng),因?yàn)榇藭r(shí)年糕可能還沒(méi)有被細(xì)菌或者微生物感染,所以毒素的含量比較少,對(duì)于人體不具備威脅。如果年糕已經(jīng)過(guò)期,而且變質(zhì)了,此時(shí)如果食用的話,很有可能會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況,有時(shí)候可能還會(huì)造成嘔吐的情況,所以此時(shí)建議立即就醫(yī)。
年糕是不好消化的,因?yàn)槟旮馐怯膳疵鬃龀傻?,而且?jīng)過(guò)了油炸,里面還有餡,這個(gè)餡是甜的,所以屬于高油高糖的食物,而且糯米里面沒(méi)有太多的纖維素,所以在胃部的排空是比較慢的,也就引起了不好消化。所以說(shuō)不論是大人還是小孩,年糕雖然好吃,盡量不要多吃,如果吃多了就會(huì)引起胃脹,胃部不舒服的情況,導(dǎo)致食欲減退。還有就是盡量吃熱的年糕,這樣比涼的要容易消化。
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