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時間:2021-10-14 08:33:27 編輯:5號網(wǎng)-jj 0
話梅是我們大家都吃過的一種零食,酸甜可口,很多人都非常喜歡吃,同時吃話梅對我們的身體是有一定的好處的,因此我們便了解一下吃話梅的好處與壞處?話梅的制作方法?
適量的吃一些話梅,可以有效的促進(jìn)體內(nèi)消化液的分泌,戒煙人士可以通過吃話梅來緩解煙癮,每當(dāng)想抽煙時就口含一顆話梅。酸甜的話梅還可以刺激胃液的分泌,有促進(jìn)食欲,開胃的作用??梢杂欣谀c道的代謝,可以起到降低血壓、降低血脂的作用,而且話梅中的有機(jī)酸和無機(jī)酸含量比較高,能夠促進(jìn)食物的吸收,可以增加食欲。但它含有大量的鹽分,攝入過多的鹽分對保持體形非常不利。也有些果脯等食品中可能還含有防腐劑、色素、香精經(jīng)常食用會影響健康,而且話梅的酸性比較強(qiáng),容易腐蝕牙釉質(zhì),并且可能會刺激胃粘膜引發(fā)腹痛現(xiàn)象。
青梅放入盆中,加入清水,和適量的食鹽浸泡10分鐘。此時將壞掉和表皮破損的青梅挑選出來。將好的青梅洗凈,然后用牙簽把洗凈的青梅逐個去蒂,晾干表面水分。把青梅倒入干凈的容器中,倒入1斤食鹽。輕輕的揉搓青梅,這一步需要大家有點(diǎn)耐心,不要急。先每一顆搓一遍,放一兩個小時后接著搓,確保每一顆青梅都裹上鹽。靜置8個小時左右,青梅表皮微皺,滲出的水分已將鹽全部融化。往青梅里倒入涼白開,注意一定是涼白開,不能用生水。水的量要沒過青梅,讓淡鹽水浸泡青梅,可以嘗一下水的咸單,要是有淡淡的咸味,就不用加鹽了,反之則需要加。將其放在陰涼處浸泡2天。將青梅取出,瀝干水分。放在有太陽的陽臺上曬2天,如果陰天或者多云,可以多曬2天,曬到青梅表皮皺巴巴的就可以了。將曬好的青梅一層青梅一層糖的放入消毒干凈、無油無水的玻璃瓶內(nèi),因?yàn)榍嗝窌窀珊笠簿?斤多點(diǎn),所以曬干后的青梅和糖的比例為1:1左右就可以了。蓋上蓋子密封好,前幾天需要晃動一下瓶子,讓糖均勻的融化,然后放到陰涼干燥處,等3個月左右,就可以吃到酸甜可口的話梅了。
話梅是一種很普通的零食,適量的吃話梅是不會長胖的,話梅中的酸咸口味,比例很好,會刺激人的味蕾產(chǎn)生津液,而且適當(dāng)?shù)某栽捗酚虚_胃消食,預(yù)防牙周炎的功效。話梅具有開胃的效果,要注意如果長期大量的食用的話,還是會有長胖的風(fēng)險,所以可以吃,但是一定要適量的吃。要是吃得過多或者是經(jīng)常吃,容易導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)酸痛的癥狀,在吃的時候一定要注意量,話梅具有一定的養(yǎng)生功效,可以起到生津止渴的作用,還具有健胃和溫脾的功效,在吃的時候需要遵醫(yī)囑。身體過度肥胖可能是長期久坐久躺引起的,也有可能是吃了過多高脂肪和高熱量的食物導(dǎo)致的,平常要多加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉。
吃話梅牙齒酸疼通常是牙本質(zhì)過敏所致,或者是牙齒中出現(xiàn)了齲齒的原因造成的,會伴有吃生,并且在吃生冷性食物時也會伴有疼痛的現(xiàn)象,可以減少吃一些過酸或者涼性的食物。若疼痛感比較強(qiáng)烈,可以通過咬花椒的方式緩解疼痛,而且日常少吃或不吃一些生冷性食物,通常有利于緩解牙本質(zhì)過敏的癥狀,也許保持牙齒的清潔和干爽,盡量每一天兩次刷牙。
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