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時(shí)間:2022-01-21 13:49:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
榛子可能整果見(jiàn)到的是比較少的,但是我們?cè)谝恍┨鹌分薪?jīng)??梢钥匆?jiàn)它的身影,這個(gè)榛子它是屬于什么樹的果實(shí)?又是哪里的特產(chǎn)呢?
榛子是榛樹的果實(shí),形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來(lái)特別香美,而且吃完會(huì)有余味,讓人們流連忘返的感覺(jué)。
土耳其是世界榛子的主要生產(chǎn)國(guó),我國(guó)的榛子以東北地區(qū)的作為出名。榛子別名榛栗,灌木榛子樹的種子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外,還含有多種維生素和微量元素。
1、品種
夏威夷果:夏威夷果并不是榛子,二者是完全不同的兩種堅(jiān)果。夏威夷果別名澳洲堅(jiān)果、昆士蘭栗、澳洲胡桃、、昆士蘭果,是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅(jiān)果。后來(lái)被美國(guó)人發(fā)掘?yàn)榻?jīng)濟(jì)作物,在夏威夷廣泛種植并大肆宣揚(yáng),被大眾所知道,才有了夏威夷果的叫法。
榛子:榛子是樺木科、榛屬植物,又稱山板栗、棰子等。樣子與板栗非常像。全世界越有20個(gè)品種,分布在亞洲、歐洲及北美洲。 土耳其是世界榛子主要生產(chǎn)國(guó),中國(guó)也有八個(gè)種類,兩個(gè)變種。
2、外形
夏威夷果:夏威夷果和核桃一樣,屬于果實(shí)內(nèi)部的堅(jiān)硬種子,其外還有一層果肉,因此夏威夷果沒(méi)有明顯的蒂部,而且夏威夷果果殼十分堅(jiān)硬,不容易破開(kāi),圓形。
榛子:榛子外形和小栗子有點(diǎn)像,外殼比較堅(jiān)硬,不容易破開(kāi),果實(shí)較遠(yuǎn),里面的果仁也是圓形,榛子的有明顯的蒂結(jié)部位。
榛子性平,所以既不是熱性也不是涼性,但盡管如此還是不宜多吃。
榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
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