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時(shí)間:2016-08-31 20:04:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 816
北極貝是源自北大西洋冰冷無(wú)污染深海的純天然產(chǎn)品,肉質(zhì)十分的鮮美,今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和北極貝的功效!
北極貝對(duì)人體有著良好的保健功效,有滋陰平陽(yáng)、養(yǎng)胃健脾等作用,是上等的很好的食品和藥材。
北極貝肉每100克含蛋白質(zhì)14.8克,鈣485毫克,鐵27.5毫克,鋅6.88毫克,磷 239毫克,維生素A180微克,胡蘿卜素2.9微克,硒20.22微克。
此外,北極貝還含很多其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),總能量可達(dá)26.35兆焦/公斤。
是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。
癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽(yáng)虛。
1、北極貝250克,冰箱解凍后,洗凈瀝水備用。
2、橄欖油1大匙,辣豆瓣醬1大匙,蒜蓉1大匙,姜末1.5茶匙,蔥花3茶匙。
3、紹酒1大匙,鎮(zhèn)江香醋1.5茶匙,糖1茶匙,萬(wàn)字牌生抽醬油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌勻,雞精1/4茶匙,香油2茶匙。
做法:
大炒鍋內(nèi)放橄欖油1大匙置爐上,開(kāi)大中火,放入蒜蓉姜末和蔥花2茶匙炒香,接著依次加入3料和4料煮成汁,然后倒入北極貝快炒兜勻出鍋。
注意:買回來(lái)的北極貝已是熟的,不用炒很久,否則會(huì)老。
用料:北極貝300G、姜、蒜、香醋、白糖、生抽、麻油
步驟:
1、北極貝自然解凍,涼開(kāi)水洗凈瀝干
2、把原只北極貝對(duì)半切開(kāi)邊
3、用刀刮凈黃黃的漿狀的東西
4、用涼開(kāi)水稍洗一下,放在盤子上排好
5、做醬:在姜末和蒜末中調(diào)入生抽、麻油、綿白糖、香醋和涼開(kāi)水,調(diào) 和均勻
6、一片北極貝沾醬吃
北極貝本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
食用北極貝飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多,會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
皮膚病患者之所以不能吃北極貝是因?yàn)楸睒O貝中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。
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