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時(shí)間：2016-08-31 20:02:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1361
香芋軟糯的口感，受到很多人的喜愛，那么香芋可以和蝦一起吃嗎?香芋和蝦一起吃會(huì)怎么樣?5號(hào)網(wǎng)小編來為您解答！
香芋可以和蝦一起吃，并且是非常好的搭配，并且不是還有香芋蝦醬這種產(chǎn)物嘛，所以放心吃吧！
主材料：蝦仁、香芋
調(diào)味品：食用油生姜、芥末、沙拉醬、生抽
1、先將蝦仁進(jìn)行處理，剝好備用
2、將蝦仁焯水，水里放入姜片，和少許食用油。
3、將蝦仁撈起后，可用冰塊包裹冷凍，需將保鮮膜將蝦仁和冰塊隔離。冰凍的效果會(huì)讓蝦仁口感鮮嫩。備用
4、處理香芋。將香芋切成絲，放少許淀粉拌勻，油炸時(shí)會(huì)更香脆
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;
4. 日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
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