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時(shí)間：2022-02-10 08:13:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
西紅柿是可以生吃，也是可以熟吃的，雖然生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是西紅柿是有些涼性的，所以一般而言熟吃的話會(huì)更加好。那么西紅柿吃了會(huì)不會(huì)上火呢？西紅柿吃了會(huì)拉肚子嗎？
西紅柿吃了一般是不會(huì)上火的。西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蔬菜，屬于寒涼性質(zhì)的食物，從中醫(yī)角度來講，吃多之后可能會(huì)導(dǎo)致寒凝胃腸，導(dǎo)致腹痛、腹瀉，而不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象。西紅柿本身具有生津止渴、清熱解毒、利水消腫的功效。不但可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且可以保證自身廢物的排出，可以起到降低血壓、降低血脂的作用，可以幫助減肥。
吃西紅柿可能會(huì)拉肚子。西紅柿屬于偏寒涼的蔬菜，含有蘋果酸、檸檬酸維生素C等成分，能夠生津止渴、健胃消食，對(duì)于消化不好、食欲不振的患者來說，能夠起到很好的緩解作用，而且有一定的美容護(hù)膚、抗氧化功能，還能幫助減肥。但是如果胃腸功能差、脾胃虛寒，生吃西紅柿?xí)鸩煌潭鹊母篂a，因此建議將西紅柿做成湯或者炒熟以后再吃。
切西紅柿的時(shí)候一要仔細(xì)看西紅柿的底部，不論是大小還是生熟，西紅柿的底部都會(huì)有幾條凹槽的，在切的時(shí)候要對(duì)準(zhǔn)凹槽的部位切下去，下刀的位置要在瓤與瓤的中間，這樣瓤不會(huì)切破，在切了之后西紅柿的汁也不會(huì)流掉，按照這個(gè)方法來切西紅柿，不管是從哪面切，都是可以使得瓤囊都緊鎖，汁液不會(huì)流失，不僅非常的美觀，營(yíng)養(yǎng)成分也不容易流失掉。
西紅柿軟了是可以吃的，軟了就證明時(shí)間長(zhǎng)了脫水了，但是只要沒有爛都是可以吃的，在吃西紅柿之前一定要先放到水里面浸泡一下，把表面的農(nóng)藥殘留去除，也可以讓它不出現(xiàn)脫水的情況。
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