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蓮蓬會(huì)壞嗎蓮蓬變黑是壞了嗎

時(shí)間：2022-05-06 08:47:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 0

通常蓮蓬是很多人都吃過(guò)的，并且我們也都知道蓮蓬的好處是非常多的，但同時(shí)蓮蓬與其他食物一樣也是容易壞的，那么蓮蓬會(huì)壞嗎？蓮蓬變黑是壞了嗎？

蓮蓬會(huì)壞嗎

蓮蓬放冰箱保存的時(shí)間和其外殼有密切的聯(lián)系，如果蓮蓬外殼還在，那么相對(duì)能隔絕一部分空氣從而延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，放入冰箱冷藏保存一般能保鮮3-5天。如果蓮蓬外殼已經(jīng)去掉，即使放入冰箱冷保鮮其食用時(shí)間也會(huì)相對(duì)短一點(diǎn)，大約只能放2-3天，而且蓮子會(huì)隨著放置時(shí)間越久，口感會(huì)逐漸變硬。新鮮的蓮蓬由于含有較多的水分，如果保存不當(dāng)?shù)脑捄苋菀讜?huì)壞掉，因此一般是將蓮蓬放到冰箱中保存，正常情況下蓮蓬是放冷藏室保存，可是如果想延長(zhǎng)蓮蓬的保質(zhì)期，那么就只能是再更低的溫度下儲(chǔ)存，不過(guò)新鮮蓮蓬在冷凍環(huán)境里時(shí)間過(guò)久可能會(huì)有營(yíng)養(yǎng)流失和影響蓮子口感的情況，因此蓮蓬并不建議冷凍保存。

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蓮蓬變黑是壞了嗎

新鮮蓮子外皮變黑色不一定是壞了。新鮮蓮子一般來(lái)說(shuō)顏色是嫩綠色的，隨著時(shí)間的慢慢流逝，新鮮蓮子的顏色會(huì)越來(lái)越深，變成黑色的，這時(shí)候的蓮子還是可以吃的，只不過(guò)比較老了，口感沒(méi)有剛摘的好吃，如果久放的蓮子變黑并且有異味，那就不建議再吃了，這樣的蓮子已經(jīng)變質(zhì)壞掉了。新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠(嫩綠)的，這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的;儲(chǔ)存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈黃色或黑色(青苔色)，其蓮子口感是苦的。新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度。大個(gè)的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實(shí)較多，但口感不佳;個(gè)頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實(shí)清甜。

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蓮蓬會(huì)上火嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹吃蓮蓬是可以去火的，孕婦是很容易上火，或是口氣很重。蓮蓬里面的蓮子是不錯(cuò)的清熱解毒的食材，其蓮蓬的外殼來(lái)煮水也是有一樣的功效的。蓮子泡水喝的方法也是有講究的，一般情況下我們都是習(xí)慣將蓮子和生甘地一起沖泡服用。將這兩種中藥材一起放入玻璃杯中，然后沖入開(kāi)水，最后代替茶水每天服用，對(duì)于心火內(nèi)積所導(dǎo)致的煩躁還有睡眠質(zhì)量不好等情況都有非常不錯(cuò)的治療作用。蓮子性寒，進(jìn)入身體之后主要就是治療心經(jīng)方面的疾病，具有很好的清心火的作用。我國(guó)著名中醫(yī)名著本草綱目中有記載，蓮子具有清心去熱的作用，所以能夠治療心火旺盛所導(dǎo)致的各種疾病。將蓮子和甘草一起搭配服用，能夠有效的加強(qiáng)這種功效。

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蓮蓬對(duì)孕婦有啥好處

孕婦吃蓮蓬，能促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育以及孕婦的健康。蓮蓬所含鈣及鐵比較豐富的，還含有多種維生素，所以能補(bǔ)充孕婦所需求的營(yíng)養(yǎng)元素。懷孕期間孕婦飲食要多樣化，不要太單一，不僅僅要多吃一些富含蛋白質(zhì)的肉類、蛋類、魚(yú)蝦等，也需要多吃一些新鮮的水果、蔬菜，新鮮的水果、蔬菜所含的維生素是比較多的，也是孕婦機(jī)體所需求的能量元素。在懷孕期間一定要注意，不要有挑食、偏食的壞習(xí)慣，如果過(guò)度的挑食、偏食，飲食太單一，可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。營(yíng)養(yǎng)不良不僅會(huì)影響孕婦的健康，對(duì)于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也是有影響的。