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時間:2022-05-14 09:27:21 編輯:5號網(wǎng)-wsy 0
米酒是市面上很常見的一種產(chǎn)品,很多人都喝過米酒,但有很多人對于食物的熱量是很重視的,因此我們在這里便要了解一下米酒的熱量?米酒的酒精含量是多少?
一百克米酒的熱量在100大卡,熱量相對是比較低的,適量飲用通常不會發(fā)胖。適量喝米酒還可以促進血液循環(huán),加速新陳代謝,有利于熱量消耗,從而幫助減肥。米酒還能夠舒筋活絡,對于腰背酸痛、手足麻木、跌打損傷等病癥有一定的調(diào)理效果。適量喝米酒還可以提高睡眠質(zhì)量,緩解失眠多夢的癥狀。但是不宜大量的飲用米酒,否則不但會導致熱量攝入過多,引起肥胖,還會增加肝腎負擔。如果在減肥期間,除了控制自己的飲食,還應該適當?shù)陌才胚\動,比如堅持做有氧運動會比較好,能夠消耗多余的熱量,還可以幫助女性的體重快速的下降。
米酒酒精含量為10%-20%。米酒是以大米、糯米為原料,加麥曲、酒母邊糖化邊發(fā)酵的一種發(fā)酵酒,各地品種濃淡不一,含酒精量多在10%-20%之間,屬一種低度酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優(yōu)質(zhì)糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農(nóng)家日常飲用的飲料。現(xiàn)代米酒多采用工廠化生產(chǎn)。
米酒屬于高嘌呤食物,每100克食物含嘌呤150~1000毫克。 常見的高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克):1、豆類及蔬菜類:黃豆、扁豆、紫菜、香菇;2、肉類:家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟,肉脯,濃肉汁,肉餡等;3、水產(chǎn)類:魚類(魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類;4、其它:酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅干、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、酸奶、麥乳精、各種水果及干果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。 痛風患者應適當控制高嘌呤食物的攝入,但并不提倡堅持低嘌呤飲食,因為長期堅持低嘌呤飲食會造成患者營養(yǎng)不良,降低患者的生活質(zhì)量。
吃米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。糯米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細嫩,易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。
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