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時(shí)間：2022-08-09 14:45:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
不管是哪種螃蟹它都是會(huì)有公母區(qū)分的，那么大閘蟹是買公的比較好吃還是母的好吃一些？在吃大閘蟹的時(shí)候要注意有什么地方是不能吃要扔掉的呢？
大閘蟹公的還是母的好吃都可以，主要根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇。大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇，覺得蟹黃好吃的，那么可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那么可以選擇公蟹。
1.大閘蟹蟹腮不能吃
蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，里面存在著很多臟東西，蟹腮長(zhǎng)的像眉毛一樣屬于條狀而且還是白色，千萬別把它當(dāng)做肉一起吃了。
2.大閘蟹蟹腸不能吃
大閘蟹的蟹腸一般分布在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，里面都是排泄物，是不能吃的。
3.大閘蟹蟹胃不能吃
大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時(shí)候，蟹黃里有一個(gè)長(zhǎng)的似三角形的東西就是蟹胃，這里面也是蟹的排泄物，有很多臟東西，不能吃。
4.大閘蟹蟹心不能吃
打開大閘蟹蟹殼后可以看到一層黑色東西，蟹心就在黑色東西上面，是一個(gè)六角形的白色片裝，是最寒的東西一般情況不要去吃，會(huì)對(duì)胃有傷害。
5.大閘蟹腿上的毛不能吃
有的大閘蟹腿上會(huì)長(zhǎng)有毛，但是不小心會(huì)吃進(jìn)嘴里面，這個(gè)是千萬不能吃的，因?yàn)楹泻芏嗉?xì)菌。
能做。 雖說一般香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大閘蟹味道一樣很棒。而且,河蟹的肉更清甜鮮美,蟹肉也更多一些,不像海蟹吃進(jìn)嘴里除了兩個(gè)夾子肉多點(diǎn),基本都是殼。還有,大閘蟹相比普通河蟹,大閘蟹也更好吃些。
吃大閘蟹是不會(huì)上火的,大閘蟹屬于寒性的食物,可以清熱解毒,滋補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋健骨。大閘蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
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