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時(shí)間：2023-04-26 09:58:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
銀杏果要煮15-20分鐘才能食用，不能生吃，否則會(huì)中毒。銀杏果含有一種稱為銀杏內(nèi)酯的有毒成分，經(jīng)過(guò)煮沸可以降低其毒性，但依然需要適量食用。銀杏果煮粥食用時(shí)應(yīng)注意控制用量和次數(shù)，不宜過(guò)多。
白果一般要煮8分鐘到10分鐘才可以吃，因?yàn)榘坠猩倭康亩拘晕镔|(zhì)，白果一定要煮熟后食用，以免對(duì)身體健康造成影響。
白果是植物銀杏的干燥種子，屬于一種中藥材，一般用于痰多咳嗽、帶下白濁、遺尿頻尿等。白果煮熟后是可以食用的，但是生吃白果是不可以的，因?yàn)楸酒酚卸荆渲芯G色胚芽毒性最強(qiáng)，食用前要除掉如果使用，一般要煮8分鐘到10分鐘才可以服用，建議小孩、孕婦、體質(zhì)差的人不要吃白果，以免出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。如服用后有不適應(yīng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
有微量的毒性
煮粥的時(shí)候完全可以喝，也可以吃！畢竟你不是天天吃呀，所以這個(gè)微量的毒性跟你的健康來(lái)說(shuō)不會(huì)有什么沖突的。
對(duì)于這個(gè)銀杏果來(lái)說(shuō)本身它并不是屬于一種過(guò)敏的物品，但是由于個(gè)人體質(zhì)的不同，有的人就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的這個(gè)現(xiàn)象，所以說(shuō)出現(xiàn)過(guò)敏也是正常的，沒(méi)有過(guò)敏也是屬于正常的表現(xiàn)。
銀杏果分為肉質(zhì)的果皮、核質(zhì)的果皮以及果仁，其中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)元素。如果平時(shí)適當(dāng)?shù)某裕热缑刻斐?~5顆，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康有一定的好處。但一般情況下是不能多吃的，如果大量吃，通常會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，而引起消化不良。此外，需要注意不能吃生的銀杏果，因?yàn)樯你y杏果內(nèi)含有白果酸、白果二酸等成分，如果過(guò)多的吃，還有可能會(huì)危害人體的神經(jīng)系統(tǒng)。
因此，在日常生活中適量吃銀杏果即可，并要注意飲食需多樣化，還可適量攝入其他堅(jiān)果、蔬菜、肉類等食物，來(lái)保證機(jī)體營(yíng)養(yǎng)均衡。
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