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時間:2016-10-24 17:59:33 編輯:5號網(wǎng)-hzq 637
黑豆也是家常食物,平時吃的也多,不過如果不懂得怎么吃的話,也是沒什么好處的,那么黑豆怎么吃最補(bǔ)腎呢?下面推薦黑豆補(bǔ)腎食譜!
中醫(yī)認(rèn)為,黑色屬水,水走腎,所 以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào) 中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷 等癥狀?!侗静菥V目》中說:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱 而活血解毒?!?/p>
材料:黑豆、白砂糖、水
做法:1、黑豆需要提前一晚進(jìn)行浸泡,水溫最好能保持在20-30度左右;
2、第二天早上起來后把黑豆撈出然后放入豆?jié){機(jī)中,加入適量的清水開始攪打,豆?jié){機(jī)中的水一定要不超過最高的水位線;
3、如果豆?jié){機(jī)打出來的豆?jié){還是生的,則需要將其放入鍋中煮熟,然后加入適量的白糖飲用。
黑豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵質(zhì)以及各種維生素的含量都是非常豐富的,對人體有著極好的養(yǎng)生效果,尤其是在養(yǎng)腎上,功效顯著。
材料:黑豆、烏雞、何首烏、紅棗、生姜、精鹽
做法:1、把烏雞宰殺后去毛,并將其內(nèi)臟全部清除干凈,然后洗凈待用;
2、把黑豆放入鐵鍋中進(jìn)行干炒,直到豆衣裂開為止,然后再用清水將其清洗干凈并晾干;
3、把何首烏、紅棗和生姜清洗干凈,紅棗需要去核,生姜需要刮皮然后切成片狀備用;
4、取鍋加入適量的清水,用大火燒沸以后再放入黑豆、烏雞、紅棗、何首烏和生姜,待再次沸騰后改用中火繼續(xù)煲3小時;
5、燉好以后加入適量的精鹽調(diào)味即可食用。
這是一道非常常見的黑豆食譜,也是補(bǔ)腎效果極佳的藥膳食譜,除了補(bǔ)腎以外其還有著顯著的生發(fā)效果。
1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食,腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃,以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
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