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笨雞蛋怎么吃？笨雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)？

時(shí)間：2016-10-29 10:18:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 503

笨雞蛋是雞蛋中最有營(yíng)養(yǎng)的一種，一般是自己家養(yǎng)的雞蛋，相對(duì)于其他雞蛋來(lái)說(shuō)，口感更好，而且沒(méi)有污染天然放心，那么，笨雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才最高呢？

笨雞蛋怎么吃？笨雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)？

原料：笨雞蛋4個(gè)、水500克

方法：1.雞蛋洗凈后，加冷水入鍋，加熱或點(diǎn)火開(kāi)煮；

2.再燜燜10分鐘就可以了。

功效：煮雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的吃法。每天吃1-2個(gè)水煮雞蛋不僅能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)元素，還能提高機(jī)體免疫力，還能補(bǔ)充嬰幼兒體內(nèi)鐵、鋅及鈣等，促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育。

原料：雞蛋1個(gè)、食鹽適量、食用油適量

方法：1.雞蛋磕破到碗里，打散并注入適量溫水；

2.再放一點(diǎn)鹽，打勻后中火沸水浴蒸10分鐘即可。

功效：蛋羹營(yíng)養(yǎng)成分損失少、口感細(xì)膩溫和，特別適合嬰幼兒或咀嚼能力差的老人食用。蛋羹能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能保護(hù)腸胃和軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，還有健腦的作用。

笨雞蛋怎么吃？笨雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)？

原料：雞蛋2個(gè)、青蒜4棵、植物油少許、食鹽1勺、水適量

方法：1.雞蛋打碎到碗里，攪打均勻，青蒜切碎沫；

2.雞蛋液放到熱油里翻一下，雞蛋凝固成型后立刻盛出；

3.炒雞蛋剩下的底油炒一下蒜末，只需半分鐘即可，然后加2小碗清水燒開(kāi)；

4.加入一小勺鹽，將炒熟的雞蛋倒入后1-2分鐘后出鍋即可。

功效：蛋湯鮮香溫和，能補(bǔ)充人體需要的維生素B2，可分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的硒元素也有預(yù)防癌癥的作用。蛋湯中脂溶性維生素E還能抗氧化和護(hù)膚美容，改善皮膚彈性和色澤。多喝蛋湯還不會(huì)引起身體肥胖，特別適合女性食用。

笨雞蛋怎么吃？笨雞蛋怎么吃營(yíng)養(yǎng)？

原料：雞蛋2個(gè)、番茄2個(gè)、豌豆10粒、木耳2片、鹽一勺、油適量

方法：1.把番茄切成小丁，木耳切末，雞蛋磕破攪勻；

2.油溫6層熟，放入豌豆30秒，再放入木耳炒10秒，再放入番茄炒2分鐘；

3.把雞蛋液淋在上面大概2分鐘然后放鹽，就能裝盤(pán)開(kāi)吃了。

功效：雞蛋中維生素C少，但是番茄中的維生素C多，兩者互補(bǔ)，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。番茄木耳雞蛋具有軟化血管、清除自由基和補(bǔ)血益氣等作用；還能清熱解毒和健胃消食等效果

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