歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

臘肉長毛了怎么辦?臘肉長毛了怎么處理?

時間:2016-12-23 15:17:20 編輯:5號網(wǎng)-lkn 2143

臘肉是過年前1-2月開始腌制晾曬,臘肉時間放久了就會出現(xiàn),長毛、發(fā)霉的現(xiàn)象。不少人困惑,臘肉長毛了怎么處理呢?關(guān)于,臘肉長毛了怎么辦?臘肉長毛了怎么處理?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

臘肉長毛了怎么辦?臘肉長毛了怎么處理?

臘肉長毛了怎么辦

臘肉長毛了,要看其長毛的程度,若長毛到腐爛或有很濃異味的程度,那最好不要再吃了。若才開始長毛,將長毛的部位切去,用溫水將臘肉洗凈,再用白酒洗一次,用微波爐或烘爐烘烤一下,或直接用微火烘干。之后用干凈紙包好再包幾層報紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存,放在米缸保存也行。待天氣好有太陽的時候常拿出來翻曬一下,就能保存很久了。

也可以先把長毛的地方用刀切掉,再用溫水洗干凈,就可以食用了。另外,你們那里氣候潮濕,天氣熱,可以把臘肉分塊切好,用保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱的冷凍室里,即便是吃到明年過年也不會壞的。關(guān)于臘肉長毛了還能吃嗎,大家也知道最好的就是不要吃了。這樣的話也能避免肉上的細(xì)菌傷到自己的身體。

臘肉長毛了怎么辦?臘肉長毛了怎么處理?

臘肉長毛了怎么處理

1.將發(fā)霉的部位切去,用溫水將臘肉洗凈,再用白酒洗一次,然后用微波爐烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了?;蛘吣氵€想保存的話,可以用干凈紙包好再包幾層報紙放于裝有木炭或石灰的容器內(nèi)保存,放在米缸保存也行。待天氣有太陽的時候常拿出來翻曬一下,就能保存很久了。
2.直接用清水洗干凈,然后放在陽光下面爆曬一天時間,再往上面多放點鹽之后,放在通風(fēng)的地方掛起來;或者你還可以選擇用淘米水清洗,那樣比清水容易洗干凈上面的霉點子,暴曬一天以后就可以吃了。

臘肉長毛了怎么辦?臘肉長毛了怎么處理?

臘肉該怎么儲藏

1.泡:收回來的臘味,用清水浸泡2-3個鐘頭(清水混濁后要再換水),用軟毛刷將臘味表層晾曬在外的積垢輕輕刷掉;
2.蒸:大鍋注入足量清水,丟幾片生姜片進(jìn)去,將浸泡后的臘味放入鍋中,隔水蒸熟;
3.晾:將蒸制好的臘味取出,攤涼;
4.密封貯藏:將徹底攤涼后的臘味,根據(jù)每頓所需分份,每份單獨用保鮮袋密封,放入冰箱冷凍柜貯藏,需要時按份取食即可。貯藏的臘味細(xì)水長流慢慢吃,足夠撐到來年的臘味季。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告