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時間：2016-12-29 17:21:03 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1448
冬至很多地方的習俗是吃餃子,至于吃面條,小編還沒聽說過,那么冬至是否可以吃面條呢?冬至吃面條還是吃餃子呢?
當然可以吃!現(xiàn)在又不是什么封建社會,天下這么大,你想吃什么就吃什么.一般的話冬至的習俗是吃餃子的,不過現(xiàn)在人們也不怎么注重了,只要心里有這個傳統(tǒng)節(jié)日就可以了,至于你吃啥,不重要!
每年12月22日前后是二十四節(jié)氣的"冬至",太陽黃經(jīng)達270度,冬至是反映季節(jié)變化的節(jié)氣之一.冬至這天,太陽光直射南回歸線,是北半球白天最短、黑夜最長的一天,北極圈以內(nèi),則終日為夜.過了冬至,太陽直射位置將逐漸向北移動,北半球的白天就會逐漸增長了,所謂"吃了冬至面,一天長一線",所表達的就是這個意思.
冬至吃餃子
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯.諺云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃."這種習俗,是因紀念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的.
胡蘿卜性溫,歷來就有"小人參"之稱.而羊肉補氣養(yǎng)血,溫中暖腎.這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人;對于脾胃虛冷的人,以及女孩子經(jīng)寒痛經(jīng)的更適合.
將胡蘿卜切成丁,用水焯一下,配適量蔥、姜、鹽、香油調(diào)餡.胡蘿卜又稱"小人參",富含胡蘿卜素,營養(yǎng)豐富,具有消食、化積、通腹的功效,調(diào)制成餡不油膩、易吸收,適合老年人食用.
蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調(diào)制成餡,中醫(yī)認為,蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用,其中富含蛋白質(zhì)和微量元素以及不飽和脂肪酸,易消化,有利于促進孩子生長發(fā)育.適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群.
"冬日抑郁"這個說法,想必大家都不陌生;另外,在冬季還有不少女性常常感覺手腳冰涼,臉上也多了些不紅不腫的小痘痘.如果您有出現(xiàn)這些情況,可以快來試試洋蔥牛肉餡水餃.因為洋蔥可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發(fā)汗.牛肉性溫,補脾胃、益氣血、強筋骨,可以使人精神振奮.
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