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黃豆糖尿病人能吃嗎?糖尿病可以吃黃豆嗎?

時(shí)間:2016-12-27 16:19:33 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 637

黃豆含有豐富的蛋白質(zhì),是一種有著高營養(yǎng)的五谷作物,而且黃豆含有豐富的纖維,較少的淀粉,所以食用起來不容易發(fā)胖,是非常適宜食用的食物,那么,黃豆糖尿病可以吃嗎?

黃豆糖尿病人能吃嗎?糖尿病可以吃黃豆嗎?

黃豆糖尿病人能吃嗎

能吃。

黃豆含膳食纖維豐富,并且生糖指數(shù)低,能延緩身體對糖的吸收,糖尿病患者每天適量食用煮熟的黃豆,或者吃一些豆制品,有利于控制血糖。

黃豆糖尿病人能吃嗎?糖尿病可以吃黃豆嗎?

糖尿病人吃黃豆的好處

黃豆含有豐富的纖維素,且升糖指數(shù)很低,能延緩身體對糖的吸收,有助于降低血糖。

黃豆中還含有一種抑制胰酶的食物,糖尿病患者如果經(jīng)常食用,可以起到明顯的降糖效果。

黃豆中還含有皂素,可以減少血液中膽固醇的含量,卵磷脂可以去除附著在血管壁上的膽固醇,可以起到軟化血管,防止都買硬化的作用,經(jīng)常食用黃豆以及豆制品,可以防治糖尿病及并發(fā)癥。

黃豆糖尿病人能吃嗎?糖尿病可以吃黃豆嗎?

黃豆的營養(yǎng)價(jià)值

1、黃豆中含有可溶性纖維,吃黃豆機(jī)能通便,又能降低膽固醇含量。
2、黃豆中含有抗胰酶物質(zhì),有輔助治療糖尿病的作用。
3、黃豆中所含的皂甙有降血脂作用,還能抑制體重增加。
4、黃豆中異黃酮結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性,能幫助減輕更年期綜合癥癥狀,延緩細(xì)胞衰老,保持皮膚彈性,減少骨丟失,還有降血脂的作用。
5、黃豆中還含有豐富的蛋白質(zhì)以及多種人體所需的氨基酸,能夠有效提高人體免疫力。
6、黃豆中的卵磷脂可以清除在血管壁上附著的膽固醇,保護(hù)心臟,還能防止過多脂肪在肝臟中堆積,從而有效防治因肥胖引起的脂肪肝。

黃豆的食療功效

中醫(yī)認(rèn)為,黃豆有健脾寬中,清熱,通便,利尿,解毒等功效,黃豆中所含的鐵易于被人體吸收和利用,對缺鐵性貧血有較好的療效。特別是黃豆對心腦血管有保護(hù)和修復(fù)的作用。

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