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時(shí)間：2017-03-09 16:19:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 2791
草莓是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含多種維生素的水果。不少人困惑，一年四季都可以吃草莓嗎？關(guān)于，草莓一年四季都有嗎？一年四季都可以吃草莓嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
草莓一年四季都有，因?yàn)榇笈镆荒晁募径寄芊N。草莓需要種植在陽(yáng)光充足，溫暖的環(huán)境中。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，保證每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。另外土壤的疏水性要好，如果要種在地里，注意不要用以前種過(guò)馬鈴薯的地，因?yàn)椴葺菀赘腥旧像R鈴薯上的一種病菌。
一年四季都可以吃草莓，提到反季節(jié)的蔬菜瓜果，很多市民都擔(dān)心里面有化學(xué)藥劑。不過(guò)，專(zhuān)家透露，今后一年四季人們都可以吃到不是“反季節(jié)”的草莓。今年，除了寧玉之外，他們還培養(yǎng)出了一個(gè)新品種“紫金四季”。一般草莓品種5月份就差不多下市了，但“紫金四季”在5月份第一季尾聲后，還能繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果，到七八月份上市第二季，還有第三季、第四季。趙密珍說(shuō)，今后讓市民一年四季都吃上新鮮的草莓不是問(wèn)題。
一、草莓果醬：
用料：草莓500克、白糖50克。
1、草莓去蒂洗凈，入料理機(jī)打成泥。
2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火。
3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋。
4、果醬熬到粘稠，攪拌后的花紋不易消失即可。
二、炒草莓：
用料：草莓500克、白糖50克、水適量。
1、草莓去蒂，洗凈，瀝干水分。
2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開(kāi)到糖融化。
3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動(dòng)草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時(shí)，草莓變軟就可以了(時(shí)間約5-10分鐘)。
4、晾涼，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳。
三、草莓罐頭：
用料：草莓500克、冰糖100克、水500克。
1、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進(jìn)煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾干。
2、草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開(kāi)。
3、將冰糖煮融化后，倒入洗凈瀝干水份的草莓。
4、再開(kāi)大火煮開(kāi)后即可關(guān)火，將草莓和糖水裝進(jìn)消毒過(guò)的瓶子中。
5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。
四、巧克力草莓棒：
用料：草莓適量、巧克力適量；
1、草莓洗凈后晾干，如果著急做，可以用廚房紙吸干上面的水分，插上竹簽備用
2、巧克力切碎，放入深點(diǎn)的容器里，隔水融化。水溫不要太高，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高，很容易造成水油分離。由于隔水融化，中間還有厚厚的盤(pán)子隔著，水溫最好控制在50度。
3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可。
五、酸奶草莓奶昔：
用料：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。
1、一顆草莓切碎成小粒。
2、酸奶倒入玻璃杯中，然后加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬。
3、攪拌均勻，將另一顆草莓對(duì)剖，放在表面，并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
六、草莓冰淇淋：
用料：草莓適量、雞蛋2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。
1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁。
2、用攪拌器攪打至乳白，然后加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用。
3、草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鐘，洗凈后切塊，放入切碎杯中。
4、接上攪拌器的主機(jī)，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
5、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。
6、隔冰水用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā)，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。
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