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皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能和什么食物同吃？

時(shí)間：2017-03-11 21:00:23 編輯：本站整理 983

皮蛋是一種清火的食物，皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋都是大家愛吃的，其實(shí)皮蛋有很多食用禁忌，小編來(lái)給你們介紹皮蛋不能和什么一起吃。

皮蛋不能和什么水果一起吃

李子我們都有吃過(guò)，夏天是李子的大量上市的季節(jié)，我們現(xiàn)在習(xí)慣性在飯前先吃一小點(diǎn)水果再吃飯，在飯前的水果里面可能就有李子，因此小編建議大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的話，建議你取其一食用，另外一種可以留到下一頓再吃，這樣對(duì)你的身體是有好處的。李子我們都是以鮮食為主的，皮蛋中的無(wú)鉛它會(huì)李子里面的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生沖突的，如果同時(shí)食用的話會(huì)引起身體不適的。皮蛋不能與什么同吃，李子也是包括在里面的哦。

皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能和什么食物同吃？

皮蛋不能和什么食物一起吃

甲魚：皮蛋不能與什么同吃，甲魚就是其一，甲魚俗稱水魚、王八和團(tuán)魚，它是屬于卵生爬行動(dòng)物，在水陸兩棲生活。甲魚是不能和皮蛋同吃的，因?yàn)槠さ爸泻写罅康臒o(wú)鉛，它會(huì)影響到甲魚原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且會(huì)使甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大量的流失，因此在日常生活中我們應(yīng)該特別注意，不要將皮蛋和甲魚同時(shí)食用。

紅糖：紅糖是我做有些菜的好幫手，喝生姜紅糖茶還有治痛經(jīng)的功效，那你還知道皮蛋不能與什么同吃呢，紅糖它被包含其中了。要是你喜歡喝紅糖水的話，那么小編建議你盡量少吃皮蛋，因?yàn)槠さ笆遣豢梢耘c紅糖同吃的，所以我們?cè)诔云さ爸耙欢ㄗ⒁庖幌逻@一餐中有沒(méi)有與皮蛋不能同吃的食物，如果沒(méi)有你方可大膽的食用，要是有的話就要注意一下喔。

黃鱔：皮蛋不能和黃鱔一起吃。雖然皮蛋蛋白質(zhì)含量非常豐富，而黃鱔也是營(yíng)養(yǎng)又美味的食物，但是由于皮蛋屬于堿性食物，和黃鱔一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉，也會(huì)引起食物中毒。

皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能和什么食物同吃？

皮蛋其它注意事項(xiàng)

1、松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

2、食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用。

皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能和什么食物同吃？

3、很多人都愛吃皮蛋廋肉粥，但皮蛋這種食物少吃無(wú)妨，多吃卻對(duì)身體有不良影響。因?yàn)槠さ笆峭高^(guò)混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機(jī)會(huì)引起鉛中毒。這會(huì)導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會(huì)取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。

4、無(wú)鉛皮蛋固然美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，但孩子處于身體旺盛發(fā)育階段，對(duì)鉛的危害反應(yīng)比較明顯，還是少吃的為妙。夏季天氣炎熱，大多數(shù)人都喜歡在飲啤酒時(shí)用松花蛋助興，或涼拌松花蛋犒勞一家老小，他們也許還從沒(méi)想過(guò)，松花蛋也可能引起食物中毒。

5、據(jù)有關(guān)食品專家檢驗(yàn)分析，干凈的松花蛋蛋殼上只有400-500個(gè)細(xì)菌，而臟的松花蛋蛋殼上則有高達(dá)1.4億～4億個(gè)細(xì)菌，這些細(xì)菌若大量通過(guò)蛋殼的孔隙進(jìn)入蛋內(nèi)，吃了這樣的松花蛋就會(huì)中毒。

6、在選購(gòu)松花蛋時(shí)應(yīng)注意，松花蛋剝開后，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易松散，這樣的松花蛋千萬(wàn)不能吃。