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西瓜切開能放多久?西瓜可以放幾天不壞?

時間:2017-03-14 10:23:36 編輯:5號網(wǎng)-lkn 5240

西瓜是富含豐富維生素的水果,對皮膚有美容養(yǎng)顏的作用。不少人困惑,西瓜可以放幾天不壞呢?關(guān)于,西瓜切開能放多久?西瓜可以放幾天不壞?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

西瓜切開能放多久

西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時較溫?zé)幔环涟驯錅囟日{(diào)高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之內(nèi)風(fēng)味最佳。因此,要安全的保存切開的西瓜,最好還是包上保鮮膜,并掌握好西瓜的保鮮時間,盡量在4小時之內(nèi)將西瓜吃完,保存時間超過24小時的西瓜就盡量別吃了。

西瓜切開能放多久?西瓜可以放幾天不壞?

西瓜可以放幾天不壞

西瓜放半個月,20天都不會壞。以前買西瓜一般都是買一板車幾十個,放家里慢慢吃,瓜蒂干枯了,瓜還是好好的。不過還是建議一次買幾個,挑瓜蒂嫩綠的,這樣的瓜新鮮。

西瓜切開能放多久?西瓜可以放幾天不壞?

西瓜放冰箱最多能放幾天

西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時。此外,還要注意的是,在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈,西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃,吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除。

真正到了炎熱的高溫環(huán)境時,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護(hù),6個小時內(nèi)就會長出“多不可計”的細(xì)菌。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時,沒吃完的盡量低溫冷藏,并盡量保證完整。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層,這里的溫度大約是8-10攝氏度,這個溫度口感也最好,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明,冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。所以,西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時較溫?zé)?,不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之內(nèi)風(fēng)味最佳。

西瓜切開能放多久?西瓜可以放幾天不壞?

西瓜的保鮮方法有哪些

1、室內(nèi)堆藏法:在陰涼干凈的房屋、屋窖或地窖的室內(nèi),用福爾馬林溶液消毒地面,然后鋪上干稻草。將采收八九成熟帶6-7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘,稍涼后按西瓜田間長向放置,一層干草一層瓜,留過道以利檢查和通風(fēng)。夜間換氣降溫,地面適當(dāng)灑水增濕。此法可保鮮西瓜2個月。

2、沙上養(yǎng)藏法:在干凈通風(fēng)避雨處,鋪上60毫米厚的干凈細(xì)沙,取晴天清晨采收的七八成熟的西瓜,留3片葉子,切口中以草木灰糊住后輕輕碼放一層,再蓋細(xì)沙50毫米,瓜葉留在外面制造養(yǎng)分。此法可保鮮西瓜3個月。

3、鹽水封藏法:選取采收后的完好熟西瓜,在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時,然后再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面,密封在聚乙烯塑料袋內(nèi),于低溫處(如地下室)貯藏。此法可貯藏半年以上。

4、瓜蔓汁膜法:選用完好成熟的西瓜,在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧,稍干即形成一層薄膜。存于陰涼處即可。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液,起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質(zhì)。此法可保鮮數(shù)月。

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