雞蛋是我們最常吃的一種食物,可以說(shuō)是老少皆宜。很多家庭及個(gè)人都有早餐吃一個(gè)雞蛋的習(xí)慣。那么,枇杷能和雞蛋一起吃嗎?枇杷可以和蛋一起吃嗎?
枇杷能和雞蛋一起吃嗎
枇杷可以和雞蛋一起吃,兩者不想克。
一般雞蛋不可以和糖精同吃,會(huì)中毒的,雞蛋也不要和豆?jié){一起吃,會(huì)互相抵消營(yíng)養(yǎng)的。能蜂蜜和雞蛋同時(shí)吃很多人都不容易消化,吸收。也是一種浪費(fèi)??梢栽谠缟虾纫槐涿?。枇杷,又稱臘兄、金丸、盧橘等,為薔薇科木本植物枇杷的成熟果實(shí)。枇杷含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、果膠、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有潤(rùn)肺止咳、生津止渴、和胃降逆之功效??芍委煼螣峥人?、虛熱肺痿、肺燥咯血、胃熱口渴、嘔逆少食及吐血等癥。
雞蛋不宜和什么搭配
雞蛋+消炎片:一起吃會(huì)中毒
雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋+紅薯:一起吃會(huì)腹痛
雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒
雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食
雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石
雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅不能增加鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉
雞蛋+茶葉:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對(duì)胃有刺激作用,且不利于消化吸收
雞蛋+鵝肉:一起吃傷元?dú)?/p>
雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固,影響消化
雞蛋+茶:影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用
雞蛋+豆奶:一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收
雞蛋+鵝:損傷脾胃
雞蛋+豆?jié){:雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收
吃蛋注意事項(xiàng)
生蛋勿食
如果你以為生吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)更好那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過(guò)高溫烹煮,殺死其中的細(xì)菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白,它會(huì)影響食物中生物素的吸收,導(dǎo)致食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等“生物素缺乏癥”。還有抗胰蛋白酶,會(huì)破壞人體的消化功能。還要注意一點(diǎn),就是打蛋時(shí)要提防沾染到蛋殼上的細(xì)菌!
隔夜蛋、茶葉蛋都對(duì)身體不好
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營(yíng)養(yǎng)的會(huì)滋生細(xì)菌,如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會(huì)有害健康。由于蛋白質(zhì)在煮的時(shí)候已被破壞,又是隔夜,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低很多。同理,一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。
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