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時(shí)間：2017-03-28 11:10:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 2045
楊桃怎么吃最好吃了，其實(shí)楊桃直接洗凈便吃是最直接簡單的方法，除了直接吃之外同時(shí)還可以有其它很多種好吃的吃法，下面我們就一起來看看楊桃有哪些吃法。
楊桃最常用，最通俗的就是洗凈直接食用。把楊桃清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，不用把整個(gè)菱角全部削掉，那樣的話整個(gè)楊桃就沒剩多少東西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會(huì)使楊桃更加美味。
tips：楊桃要削皮嗎?
楊桃的果皮可以用直接用削果皮機(jī)削掉，但可能會(huì)流失不少營養(yǎng)。其實(shí)楊桃只要去除菱角的幾個(gè)地方即可，不用削皮的。吃楊桃，只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉，洗干凈后切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、鹽或者酸梅粉，口感更好。因?yàn)闂钐矣袔装甑?，所以切成片就像星星，既好看，吃起來也方便?/p>
楊桃榨汁
喝新鮮楊桃也可以直接榨汁，新鮮陽桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調(diào)勻，每日服用2次。
點(diǎn)評：酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風(fēng)，止痛消腫的功效，適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
醋漬楊桃
取新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。
點(diǎn)評：美味可口，且此法的楊桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
蛋奶燉楊桃
楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好。
點(diǎn)評：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會(huì)很復(fù)雜。
拔絲楊桃楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙。楊桃洗凈，去硬邊，切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻，拔絲楊桃就做成啦。
點(diǎn)評：楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透。
糖漬楊桃
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗凈，后用水果刀將之切開，擺入盤中，將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。
點(diǎn)評：具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
楊桃芡米粥
楊桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗干凈，楊桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。
點(diǎn)評：該粥具有健脾益胃的功效，可作為大病初愈患者的主食。健康人食之能增進(jìn)食欲，強(qiáng)身健體。
楊桃包
高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克?？鞠湎阮A(yù)熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼就做成了楊桃餡。基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓凹，成窩窩狀。發(fā)酵30分鐘后，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
點(diǎn)評：這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對考究一點(diǎn)點(diǎn)，但絕對是美觀又美味哦。
楊桃茶
楊桃2個(gè)，砂糖半斤，紅茶適量。楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味，非常特別。
點(diǎn)評：楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶~
海星楊桃瘦肉湯
海星2只，楊桃2個(gè)，南北杏適量，紅棗適量，枸杞子適量，姜適量，鹽適量。將海星用水泡一會(huì)，刷洗干凈。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
點(diǎn)評：楊桃還可以作為餐桌上的一道菜，非常有進(jìn)補(bǔ)的功效，而且做法簡單~
新鮮楊桃可避光陰涼保存
楊桃適合生長在熱帶或亞熱帶地區(qū)，所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。而一般楊桃如果避光并放在陰涼的地方的話，可以存放一周左右，但如果楊桃過熟，那它所能存放的時(shí)間肯定是比較短的；相反，如果楊桃熟度不夠，那它所能存放的時(shí)間相對來說也比較長。
新鮮楊桃可與稻谷殼同放
如果家里有稻谷殼，還可以將新鮮的楊桃與稻谷殼放在一起，可以存放10天左右。因?yàn)榇娣诺竟葰さ牡胤奖容^陰涼，還能幫助吸熱。同時(shí)，將楊桃放在稻谷殼里面后，還能使楊桃越來越甜。
新鮮楊桃可放入冰箱短暫保鮮
楊桃一般是不適合放在冰箱中保存的，但短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報(bào)紙包裹好，然后再用保鮮袋裝起來，并將保鮮袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果層，可保鮮1~3天，存放時(shí)間再不宜過長了。
tips：總之，新鮮的楊桃不耐貯藏，最好立即食用，不宜放置時(shí)間過久。
新鮮楊桃切好了怎么放不會(huì)變黑
楊桃接觸空氣就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，新鮮楊桃切好了沒及時(shí)吃完，要注意密封，不要讓切面接觸空氣。當(dāng)然，楊桃最好還是切了就吃，或者吃的時(shí)候再切。
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