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香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?

時間:2017-04-07 14:22:37 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 542

香椿屬于比較常見的一種植物,生長在樹木上面。我們平時吃香椿主要吃的是香椿芽,味道好不好就因人而異了。那么,香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?

吃香椿的好處

香椿又名香椿芽,是春天不可多得的美食中國人食用香椿久已成習,漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。

食之可健脾開胃,增加食欲。含有維生素E和性激素物質(zhì),有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。

香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等,有助于增強機體免疫功能,并有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。

但據(jù)《食療本草》載:“椿芽多食動風,熏十經(jīng)脈、五臟六腑,令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經(jīng)絡也”。故食之不可過量??梢娨膊皇侨巳硕伎梢允秤玫?。

香椿什么人不能吃?香椿哪些人不能吃?

香椿什么人不能吃

1、香椿為發(fā)物,多食易誘使痼疾復發(fā),故慢性疾病患者應少食或不食。

2、督灸的忌口。

3、陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人這樣屬于陰虛、燥熱的患者,吃了對病情的恢復沒有好處。

4、有眼疾的人,也應少吃香椿,否則會對眼部疾病的治療產(chǎn)生不利影響。

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食用禁忌

香椿和菜花不能一起吃

因為香椿中含有豐富的鈣質(zhì),而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。所以,香椿不適宜和菜花一同食用。

香椿和黃瓜不能一起吃

黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞到香椿中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收,使營養(yǎng)大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。

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