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西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

時(shí)間:2016-02-18 14:50:37 編輯:本站整理 951

西紅柿燉牛肉這道菜相信大家都聽說過吧,每個(gè)人的做法也不一樣味道不一樣,今天我們來看看怎么才能做的更好吃呢?

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

做法步驟

1.選取牛肉之后,讓在水里面浸泡三到四個(gè)小時(shí),注意,浸泡的過程中一定要多換幾次水,保證牛肉的新鮮,!接下來處理西紅柿,注意西紅柿的皮不要去了!

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

2.接著我們來處理牛肉,把牛肉切成小塊兒,取鍋,加入冷水、黃酒、姜片和牛肉,煮開,煮出血沫,撈出用熱水沖洗干凈備用3.炒鍋?zhàn)⒂?,放香料小火炒?/p>

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

4.在鍋里把牛肉多次翻炒,大約小火5分鐘即可

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

5.這里要注意,翻炒適宜,加入醬油后,即加入清水,如圖中淹沒即可!

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

6.放入鍋中燉就不說了,高壓鍋等等都可以!時(shí)間大約是35分鐘左右

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

7.牛肉已經(jīng)在燉了,我們來處理西紅柿吧,把剛才的西紅柿切碎放入鍋中炒!

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

8.牛肉燉好以后,把剛才處理的西紅柿倒入,煮三到四分鐘即可!調(diào)入鹽和少許白糖

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

9.大火收汁即可,湯汁多少以自己喜好而定

西紅柿燉牛肉怎么做?西紅柿燉牛肉的家常做法

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