歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2017-06-13 16:29:01 編輯:本站整理 6576
夏天我們把買回來沒做的蔬菜都放在冰箱保存,而紫薯像馬鈴薯一樣,一旦放置久了容易發(fā)芽不能食用。那么,紫薯可以放冰箱保存嗎?紫薯放冰箱能放多久?
可以,切開的紫薯也可以放冰箱,不過前提先用保鮮膜套一下更好。
紫薯在未加工時,控制好溫度和濕度可以貯存6到8個月,而不失營養(yǎng),只是糖分略有增加。
生的紫薯放冰箱冷凍可以很久,只要不壞即可,而熟的紫薯只能2-3天,時間久了容易壞掉。
紫薯的儲藏方法大致有兩種,即高溫儲藏法和低溫儲藏法。
1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖后,燒火升溫到35-38℃,并保持2-3天,將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然后再將溫度降至10-14℃低溫進(jìn)行儲藏。該法效果很好,但成本較高,操作起來較為麻煩,因此對分戶儲藏的農(nóng)戶來說,藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。
2、采用低溫儲藏法,首先在紫薯入窖前一周對薯窖進(jìn)行消毒。可用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌靈800倍液,對窖內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒。在紫薯收獲后,要及時處理,及時入窖??捎?0%的托布津1000倍液,或用50%的多菌靈800倍液,按1:1比例將紫薯浸濕,再撈出滴干入窖。第三,在紫薯入窖后,采用各種方法,始窖內(nèi)溫度保持在15℃以下,10℃以上。窖內(nèi)溫度低于15℃,可以抑制病菌的活動,高于10℃,可以避免凍害,達(dá)到安全儲藏的目的。
1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的,發(fā)霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。
5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,盡量不要挑選。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。