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時(shí)間：2017-06-27 16:12:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3050
一般每年的秋季正是吃螃蟹的季節(jié)，但是大閘蟹吃的時(shí)間可能會(huì)比較早，農(nóng)歷八月份左右就可以吃了。那么，七月份有螃蟹嗎？七月份螃蟹吃公還是吃母？
七月的螃蟹就一個(gè)鮮味，不管大小都沒(méi)什么肉，黃也不飽滿，不算好吃。 想要吃好吃的螃蟹，等到中秋節(jié)后10天，那時(shí)候才叫美味。
七月份沒(méi)什么螃蟹，一般情況下要到九月底十月初，邊吃螃蟹邊賞月，現(xiàn)在的話，也是有的，只不過(guò)應(yīng)該蠻貴的，要不就是長(zhǎng)的不好，肉不緊，建議過(guò)段時(shí)間再吃，今年螃蟹價(jià)格可能比往年高，天氣太熱，會(huì)減產(chǎn)。
到了8月份，全國(guó)各地到處都在吃大閘蟹，這時(shí)候，要想吃到正宗的大閘蟹，就要學(xué)會(huì)挑選大閘蟹。選蟹時(shí)要做到“五看”：一看顏色，二看個(gè)體，三看肚臍，四看蟹毛，五看動(dòng)作。蟹的顏色要青背白肚、金爪黃毛，個(gè)體要大而老健，肚臍要向外凸出;蟹腳上要蟹毛叢生，動(dòng)作要敏捷活躍，符合這五條的才好買。
農(nóng)歷八月份以后，基本上就是吃螃蟹的季節(jié)了。陽(yáng)歷八月份螃蟹肉是肯定有，但是吃螃蟹主要還是吃膏黃。現(xiàn)在上市的母蟹蟹黃并不十分的飽滿，現(xiàn)在要吃蟹還是以公蟹為佳。吃蟹講究“七上八下”，其中公蟹為上，母蟹為下。也就是說(shuō)農(nóng)歷的七月份公蟹正肥，適宜吃公蟹。到了農(nóng)歷八月份后，母蟹的黃徹底飽滿了，這時(shí)適宜吃母蟹。
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