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時間:2017-07-12 15:39:58 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3256
知了猴活的保存起來不方便,因此,一般都是處理后保存,這樣保存的時間既長久也便利。那么,知了猴可以放冰箱嗎?知了猴可以冷凍嗎?
冰箱的低溫保存是生活中延緩食物變質(zhì)主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,將捕捉回來的知了猴清洗干凈之后,放進沸水中燙上一燙,在瀝干后放進冰箱中保存,可保存幾天時間不壞。
方法一
這種方法簡單,投資少。具體步驟如下:
1、把收集后的知了猴用清水沖洗,去泥,去雜物。
2、把2%的鹽,1%的堿加入清水中,煮沸。
3、把清洗后的知了猴放入沸水中,翻動,3——5分鐘后撈出。
4、待知了猴涼透后,放入冰柜中速凍。
(這里的堿,指純堿,也叫蘇打,就是家里蒸饅頭用的面堿)
方法二
在生產(chǎn)季節(jié),將采獲的鮮活若蟲用清水洗去泥沙,每50克一盒,并注水把盒內(nèi)的若蟲(知了龜)淹沒,放在冰箱中冷凍保存。重新清洗后即可加工利用。若蟲(知了龜)存放的方法,有長期存放如冷凍或腌制,有短期存放如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土后自然存放等。
1、用水把它煮熟撈出控水。
2、在表面的水快干時,撒上一些食鹽拌勻。
3、等完全冷卻后,放入保鮮袋內(nèi)冷凍。
4、等凍一天后取出,用噴壺給每一個360度噴水(涼白開),如此反復幾次后就會在其身上形成一層薄冰,這樣存放可以幾個月不變質(zhì)。
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